Purée de céleri-rave et pommes de terre au Thermomix

Purée de céleri-rave et pommes de terre au Thermomix

J'ai l'habitude de faire des courses dans mon magasin bio une fois par semaine, surtout pour y acheter mes fruits et légumes. Cette fois dans mon panier, j'avais des brocolis, une boule de céleri-rave, des carottes, des pommes de terre, une laitue, quelques tomates ( sans doute les dernières) ainsi que des pommes et des [...]

Brioche mousseline ( ultra moelleuse )

Brioche mousseline ( ultra moelleuse )

Hello^^ Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de brioche ! Une vraie brioche digne de ce nom avec du beurre, des temps de pause et un joli façonnage en couronne. Qui dit brioche dit beurre, donc bon on se fait un petit plaisir ( je l'ai préparé surtout pour faire plaisir [...]

Pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes, maison et bio . ( Nutella maison )

Pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes, maison et bio . ( Nutella maison )

Je ne désespère pas de trouver la recette de pâte à tartiner qui détrônera le Nutella à la maison. J'ai déjà remplacé le Nut par Nocciolata, une pâte à tartiner bio ( chose très difficile à faire accepter à deux ados ), mais j'aimerais trouver la recette d'une pâte à tartiner confectionnée avec des produits [...]

Magdalenas : Madeleines Espagnoles au citron

Magdalenas : Madeleines Espagnoles au citron

J'avais déjà posté, il y longtemps, sur mon ancien blog une recette de madeleines espagnoles, et comme j'aime beaucoup préparer ces petits gâteaux à mes garçons pour le goûter, j'ai dépoussiéré ma vieille recette pour réaliser celle-ci. Cette recette c'est un mélange de l'ancienne, ( qui était celle de Maiwenn je crois), et d'une recette [...]

Muffins anglais au Thermomix

Muffins anglais au Thermomix

Le petit déjeuner, c'est mon repas préféré de la journée, alors je varie, je peux aussi bien, me faire un porridge, du muesli, de la brioche, du pain .... et ce que j'aime beaucoup ce sont ces petits pains anglais : les Muffins. Ces petits pains sont tradionnellement présents sur les tables des petits déjeuners [...]

Tarte à la compote de pommes, pâte à tarte sans beurre ( au sarrasin et à l’huile d’olive)

Tarte à la compote de pommes, pâte à tarte sans beurre ( au sarrasin et à l’huile d’olive)

Il y a des desserts  très simples qui sont vraiment très très bons ! Moi j'adore la tarte à la compote: une bonne pâte à tarte maison, une délicieuse compote et le bonheur il est là 😉 Ma recette de pâte à tarte au sarrasin est tirée du livre de Cléa: Veggie, ma compote est [...]