Purée de courgettes au Thermomix

Purée de courgettes au Thermomix

Hello^^ Aujourd'hui je vous propose une recette très très simple avec des courgettes. Les courgettes sont mes légumes préférés de l'été et tous les ans je m'amuse à les cuisiner de différentes façons. Cette fois j'ai eu envie de simplicité, une bonne purée de légumes parfumée à l'ail ( parfois j'y ajoute du curcuma aussi [...]

Gâteau roulé aux fraises ( génoise au thermomix)

Gâteau roulé aux fraises ( génoise au thermomix)

Prévisualiser(ouvre un nouvel onglet) Hello ^^ J'aime beaucoup préparer une gourmandise, un bon et beau gâteau pour notre dessert du Dimanche. Le Dimanche on prend son temps, on partage des moments en famille et le repas en fait parti. Cette année je n'avais pas encore préparé une douceur avec des fraises, celles de mon jardin [...]

Gâteau au yaourt, chocolat blanc et farine de sarrasin ( Au thermomix ou pas)

Gâteau au yaourt, chocolat blanc et farine de sarrasin ( Au thermomix ou pas)

Hello^^ La rentrée arrivant à grands pas, j'en profite pour faire le point sur les goûters maison qui se préparent rapidement et que mes enfants adorent. Oui parce que, qui dit rentrée scolaire, dit temps en moins, beaucoup de temps en moins... et organisation +++ j'ai donc repris ma recette de gâteau au yaourt classique, [...]

Tarte aux poireaux, au chèvre et à la truite fumée ( pâte à tarte au sarrasin sans gluten)

Tarte aux poireaux, au chèvre et à la truite fumée ( pâte à tarte au sarrasin sans gluten)

Hello! Quel est votre légume d’hiver favoris ? Moi c’est le poireau, que je décline aussi bien en risotto, en gratin ou comme cette fois dans une tarte. C’est une tarte vraiment très simple, j’ai juste choisi de confectionner une pâte à tarte au sarrasin et à l’huile d’olive, sans gluten. ( une idée que [...]

Petites crèmes au chocolat blanc (sans oeufs )

Petites crèmes au chocolat blanc (sans oeufs )

Hello^^ J'avais envie de terminer la semaine sur une note douce et sucrée. Je fais souvent mes crèmes dessert, flans ou mousses moi-même, cela me permet de contrôler la quantité de sucre, de choisir des ingrédients bio et il faut avouer que c'est bien meilleur quand c'est fait-maison. Ici je n'ai pas ajouté de sucre [...]

Velouté de butternut, lentilles corail et lait de coco 🥥

Velouté de butternut, lentilles corail et lait de coco 🥥

Coucou! Je déclare la saison des soupes ouverte! j’adore la soupe, ma préféré est de loin celle à la courge ( potimarron ou butternut). Alors je dis soupe mais moi j’aime quand elle est épaisse, bien épaisse, donc je vous donne une quantité d’eau à titre indicatif, en sachant que si vous la trouvez trop [...]