Noël

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( la photo provient du site: le chien à taches)

Voici quelques idées pour vous permettre de réaliser de belles gourmandises, et gâter vos proches pendant ces fêtes de fin d’année.

J’ajouterai des idées au fur et à mesure, en attendant voilà ce que j’ai pu rassembler, cliquez sur les images pour accéder aux recettes

Bonne cuisine à tous 😉

Les Apéritifs:

Minis quiches apéritives au saumon et à la ciboulette:

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Minis cupcakes au saumon, au fromage frais et à la ciboulette:

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Les Entrées:

Vol-au-vent aux champignons de Sophie:

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Les Accompagnements:

Purée de patates douces à la cannelle et au gingembre:

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Crumble de potimarron selon Cyril Lignac:

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Les Spécialités Alsaciennes: ( Bredeles…)

 

Boules de Linz ou Linzele:

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Bredele à la confiture :

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Le gâteau Streusel Alsacien:

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Bredeles à la noisette et confiture de fraise:

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Màndelbredele, bredeles ( petits gâteaux aux amandes):

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Biscuits spirales vanille et chocolat:

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Manneles, Maneles (ou Mannalas ), brioches de la Saint-Nicolas:

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Kougelhopf (Kouglof) aux pépites de chocolat blanc:

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Kougelhopf aux noisettes et aux pépites de chocolat :

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Les bretzels alsaciens:

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Les Desserts:

Bûche au caramel, chocolat et praliné🎄 ( glaçage façon rocher):

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Nougat glacé, amandes et pistaches:

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Bûche de Noël à la framboise et aux fruits rouges, insert au chocolat blanc.( génoise décorée):

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Bûches de Noël au citron et dacquoise coco:

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Bûche facile au deux chocolats ( génoise au thermomix):

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Bûche Royale à la mousse de marron et marrons glacés:

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Biscuit roulé à l’orange, à la clémentine et sa ganache au chocolat:

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Biscuit roulé imprimé tigré, à la ganache au chocolat:

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Les Gourmandises:

Ma maison en pain d’épices:

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Pain d’épices à la farine de seigle, amandes et noisettes de Marie Chioca:

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Pain d’épices moelleux:

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Le brownie au chocolat qui se prenait pour un sapin:

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Les Brioches:

Couronne briochée à la cannelle ( au thermomix ou pas):

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Le Panettone ( généreuse brioche aux raisins secs, zestes d’orange et de citron) :

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La brioche « Flocon de neige » au chocolat:

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Stollen, Brioche allemande au massepain:

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Sapin de Noël brioché :

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