Noël

( la photo provient du site: le chien à taches)

Voici quelques idées pour vous permettre de réaliser de belles gourmandises, et gâter vos proches pendant ces fêtes de fin d’année.

J’ajouterai des idées au fur et à mesure, en attendant voilà ce que j’ai pu rassembler, cliquez sur les images pour accéder aux recettes

Bonne cuisine à tous 😉

Les Apéritifs:

Minis quiches apéritives au saumon et à la ciboulette:

Minis cupcakes au saumon, au fromage frais et à la ciboulette:

Les Entrées:

Vol-au-vent aux champignons de Sophie:

Les Accompagnements:

Purée de patates douces à la cannelle et au gingembre:

Crumble de potimarron selon Cyril Lignac:

Les Spécialités Alsaciennes: ( Bredeles…)

 

Boules de Linz ou Linzele:

Bredele à la confiture :

Butterbredele, biscuits sablés de Noël:

Le gâteau Streusel Alsacien:

BISCUITS DE NOËL: BÛCHETTES AUX NOISETTES ET AU CHOCOLAT ( #BREDELE) :

Bredeles à la noisette et confiture de fraise:

Màndelbredele, bredeles ( petits gâteaux aux amandes):

Biscuits spirales vanille et chocolat:

Manneles, Maneles (ou Mannalas ), brioches de la Saint-Nicolas:

Kougelhopf (Kouglof) aux pépites de chocolat blanc:

Kougelhopf aux noisettes et aux pépites de chocolat :

Les bretzels alsaciens:

Les Desserts:

Bûche au caramel, chocolat et praliné🎄 ( glaçage façon rocher):

Nougat glacé, amandes et pistaches:

Bûche de Noël à la framboise et aux fruits rouges, insert au chocolat blanc.( génoise décorée):

Bûches de Noël au citron et dacquoise coco:

Bûche facile au deux chocolats ( génoise au thermomix):

Bûche Royale à la mousse de marron et marrons glacés:

Biscuit roulé à l’orange, à la clémentine et sa ganache au chocolat:

Biscuit roulé imprimé tigré, à la ganache au chocolat:

 

Les Gourmandises:

Ma maison en pain d’épices:

Pain d’épices à la farine de seigle, amandes et noisettes de Marie Chioca:

Pain d’épices moelleux:

Le brownie au chocolat qui se prenait pour un sapin:

Les Brioches:

Couronne briochée à la cannelle ( au thermomix ou pas):

 

 

Le Panettone ( généreuse brioche aux raisins secs, zestes d’orange et de citron) :

La brioche « Flocon de neige » au chocolat:

Stollen, Brioche allemande au massepain:

Sapin de Noël brioché :