J’aime beaucoup le potimarron en gratin mais aussi en velouté pour sa texture douce et onctueuse. Ingrédients pour 4 personnes: 1 potimarron ( 800 g environ) 1 cube bouillon 1 oignon 2 càs d’huile d’olive sel et poivre 2 fromages type Kiri Champignons frais ou surgelés ( environ 200g) persillade ou persil frais haché huile…
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Avec ce froid et cette neige, nous avons besoin de bons petits plats réconfortants, et pour ma part j’aime beaucoup les soupes « complètes » composées de légumes et de féculents. c’est bon, ça réchauffe et c’est gourmand. ( il faut bien dire aussi qu’en semaine c’est pratique, ça va vite et qu’on peut le préparer à…
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En ce moment c’est soupe ou velouté tous les soirs, et j’aime bien y ajouter du fromage ou un peu de jambon ainsi que des féculents ou des céréales pour en faire un plat complet mais aussi surtout parce que c’est vraiment très bon. J’ai trouvé l’idée du quinoa et des chips de chorizo dans…
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