Comme tous les ans à cette période, les courgettes se bousculent dans le jardin. J’essaie toujours de trouver de nouvelles recettes pour les cuisiner. J’avais vu une jolie tarte chez Laura, ainsi qu’une autre chez Dorian, du coup j’ai mélangé les deux recettes pour obtenir cette délicieuse tarte. Légère et gourmande à dégustez tiède ou…
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Petite recette toute simple et vraiment délicieuse trouvée chez Nathalie, elle a toujours de bonnes idées pour concocter des petits plats tous simples, qui changent…et vraiment très bons!
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J’aime beaucoup Sophie Dudemaine, j’apprécie sa cuisine simple et rapide que l’on peut préparer même en semaine sans passer 3 heures au fourneaux. Je possède donc quelques-uns de ses livres dont celui-ci: « Tartes et salades de Sophie » dans lequel j’ai trouvé cette délicieuse Flammeküche. ( ou Flammekueche ou tarte flambée, c’est comme vous voulez!)
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A la maison, il y a des amateurs de reblochon, donc quand j’ai vu cette recette chez Doria ( la cuisine de Doria), je l’ai immédiatement inscrite dans la liste des recettes à essayer. C’est une toute gourmande et réconforte, parfaite en cette saison. J’ai ajouté des champignons qui ne figuraient pas dans la recette…
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La première recette de Novembre sera une recette de Sophie Dudemaine ( dont j’adore les recettes!) je vous propose donc une tarte salée bien gourmande pour vous réchauffer, ( avec ces températures qui commencent à baisser…) …avec plein de fromage qui coule pour le réconfort!
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