Petites crèmes au chocolat blanc (sans oeufs )

Hello^^

J’avais envie de terminer la semaine sur une note douce et sucrée.

Je fais souvent mes crèmes dessert, flans ou mousses moi-même, cela me permet de contrôler la quantité de sucre, de choisir des ingrédients bio et il faut avouer que c’est bien meilleur quand c’est fait-maison.

Ici je n’ai pas ajouté de sucre du tout, le chocolat blanc l’est déjà bien assez.

J’ai accompagné ces crèmes de quelques framboises ( ce sont des framboises surgelées), je trouve que le chocolat blanc et la framboise font un mariage hyper gourmand, j’adore^^.

Ingrédients pour 6 pots de crème:

120 g de chocolat blanc 

300 g de lait entier

200 g de crème liquide entière

25 g de maizena

Je n’ai pas ajouté de sucre mais vous pouvez toujours ajouter 50 g de sucre environ. 

 

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Préparation:

Placez le chocolat coupé en morceaux dans le bol du Thermomix avec tous les autres ingrédients.

Cuire 14 minutes / 90° / vitesse 3. ( sans le bouchon mais avec le panier vapeur à la place)

Répartissez la crème chaude dans des verrines .

Laissez refroidir avant de déposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
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Recette inspirée du blog : Les recettes de Sandrine au Companion ou pas. Merci Sandrine pour le partage.

Belle journée à tous

Publié par

anne Preham

Maman de 2 garçons, Gourmande, passionnée de couture et de cuisine. Je vous propose ici mes créations couture, pour toute la famille, tout juste sorties de mon Atelier, réalisées à la main avec amour et soin. Pour des réalisations personnalisées, n'hésitez pas à me contacter par mail, je peux créer sur demande quand cela est possible. Côté cuisine, je suis amoureuse des bonnes choses et du fait maison. J'aime faire plaisir à ma famille en leur concoctant de bons petits plats et de bons desserts. Je privilégie les fruits et légumes de saison et l'alimentation bio alors Bienvenue dans mon Atelier et ma petite cuisine :)

2 réflexions au sujet de “Petites crèmes au chocolat blanc (sans oeufs )”

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