Panna cotta à la noix de coco et à l’ ananas

Panna cotta à la noix de coco et à l’ ananas

Je vous propose aujourd'hui un dessert  très facile à réaliser mais qui fait toujours son petit effet. La panna cotta a l'avantage d'être simple, légère et s'accommode avec de nombreux fruits. Ici elle est préparée avec de la crème, du lait de coco, et de l'ananas, c'était très bon et très frais, Merci à Julie [...]

Tiramisu aux framboises et biscuits Roses de Reims

Tiramisu aux framboises et biscuits Roses de Reims

Enfin je vous donne la recette de mon dessert de Pâques ^^ Un peu en retard cette année , mais mieux vaut tard que jamais. Et puis cette année je n'avais pas envie d'un dessert au chocolat donc les framboises sont à l'honneur , et je pense le refaire pour la Fête des mamans car [...]

Flamby maison , cuisson à la Multi-délices et sans gélatine

Flamby maison , cuisson à la Multi-délices et sans gélatine

Coucou! j'ai découvert récemment sur Facebook un groupe de discussion autour de la yaourtière Multi-délices ( elle dispose de 3 programmes dont un qui permet de cuire à la vapeur dont  je me sers souvent). J'ai trouvé dans ce groupe de nombreux conseils, ce qui m'a permis enfin de réussir mes Flans façon "Flamby", qui [...]

Mousse au chocolat sans oeufs : crousti-fondante

Mousse au chocolat sans oeufs : crousti-fondante

Mon grand ado d'amour me demande souvent des mousses au chocolat pour le dessert mais régulièrement je lui réponds que les oeufs ne sont pas assez frais pour réaliser des mousses alors soit je lui prépare des crèmes, soit je fonce en acheter 😉 Cette-fois ci plutôt que de courir après des oeufs frais,  j'ai [...]

Petites crèmes au chocolat sans oeufs ( au thermomix ou pas )

Petites crèmes au chocolat sans oeufs ( au thermomix ou pas )

J'aime bien ces petits desserts maison, moins sucrés que ceux du commerce , qui se réalisent en dix minutes chrono en main ! Pour ceux et celles qui ont la chance d'avoir un robot cuiseur comme le thermomix, c'est un vrai jeu d'enfant, rien à faire il travaille pour nous, il faudra juste attendre que [...]

Praliné au thermomix

Praliné au thermomix

Je partage cette de recette de praliné que je réalise souvent pour confectionner des entremets ou des ganaches pour mes macarons. C'est bien meilleur quand c'est fait maison et j'adore le préparer rien que pour sentir la bonne odeur des amandes torréfiés qui sortent du four ... J'ai trouvé cette recette sur le site: Yummix.fr [...]