Muffins gourmands au Nocciolata ( sans oeufs et sans beurre)

Muffins gourmands au Nocciolata ( sans oeufs et sans beurre)

Hello^^ 🌈Les petites gourmandises du jour sont cuisinées sans oeufs et sans beurre, ici les oeufs sont remplacés par les bananes et le beurre par de la purée d'amandes ( ou de cacahuète c'est vous qui voyez). J'ai trouvé ces merveilles sur le blog : Naturally Lety, la texture fondante est vraiment très très agréable, [...]

Pain d’épices moelleux pour le Meal prep de la semaine

Pain d’épices moelleux pour le Meal prep de la semaine

Hello^^ Avec la rentrée, voici le retour des Meals prep, ou Batchcooking, c'est en fait l'art d'organiser, planifier et cuisiner ses repas à l'avance. J'avoue qu'en période scolaire, quand il faut gérer le boulot, les devoirs et les repas donc les Meals prep me sont d'une grande aide. Donc le dimanche je prépare à l'avance [...]

Les Churro’s, recette de C. Michalak

Les Churro’s, recette de C. Michalak

Hello^^ Je n'aime pas trop faire des beignets, c'est surtout le passage au bain d'huile qui me gène 😉 Mais histoire de remonter le moral des troupes avant la rentrée et de retrouver un petit goût de vacances, j'ai préparé les churro's selon la recette de Christophe Michalak. Et puis il fallait bien que j'étrenne [...]

Gâteau au yaourt, chocolat blanc et farine de sarrasin ( Au thermomix ou pas)

Gâteau au yaourt, chocolat blanc et farine de sarrasin ( Au thermomix ou pas)

Hello^^ La rentrée arrivant à grands pas, j'en profite pour faire le point sur les goûters maison qui se préparent rapidement et que mes enfants adorent. Oui parce que, qui dit rentrée scolaire, dit temps en moins, beaucoup de temps en moins... et organisation +++ j'ai donc repris ma recette de gâteau au yaourt classique, [...]

Aubergines à la Parmesane ( à ma façon )

Aubergines à la Parmesane ( à ma façon )

Hello^^ Les aubergines font partie de mes légumes de saison préférés avec les courgettes. C'est sûrement grâce à mon grand-père qui m'en préparait souvent quand j'étais plus petite, je crois qu'il préparait les meilleures aubergines du monde. C'est un plat simple, gourmand et réconfortant, que j'aime beaucoup déguster, et quand il est préparé avec les [...]

Tarte fine aux courgettes et chèvre, pâte à tarte au sarrasin

Tarte fine aux courgettes et chèvre, pâte à tarte au sarrasin

Vous le savez, je ne rate aucune vidéo d' Audrey Redac, j'aime beaucoup beaucoup ce qu'elle partage, et pour réaliser cette tarte je me suis largement inspirée d'une de ses recettes. Et qu'est ce que c'est bon ce genre de tarte, ( et d'une simplicité) une poêlée de légumes, une pâte maison, le fromage qu'on [...]