Purée de courgettes au Thermomix

Purée de courgettes au Thermomix

Hello^^ Aujourd'hui je vous propose une recette très très simple avec des courgettes. Les courgettes sont mes légumes préférés de l'été et tous les ans je m'amuse à les cuisiner de différentes façons. Cette fois j'ai eu envie de simplicité, une bonne purée de légumes parfumée à l'ail ( parfois j'y ajoute du curcuma aussi [...]

Gratin de poireaux et de pommes de terre (fondant gourmand ;) )

Gratin de poireaux et de pommes de terre (fondant gourmand ;) )

Hello^^ Pour terminer la semaine, je vous propose une recette réconfortante : Un gratin de poireaux et de pommes de terre qui constitue un repas complet et équilibré. Des légumes, des féculents, de la gourmandise apportée par le comté, tout y est. Un plat que j'aime beaucoup, accompagné d'une jolie laitue par exemple. Ce que [...]

Beignets au four à la pâte à tartiner ( cuisson sans huile) au Thermomix ou pas…

Beignets au four à la pâte à tartiner ( cuisson sans huile) au Thermomix ou pas…

Mes enfants adorent les beignets ( moi aussi j’avoue ☺️) seulement j’ai un peu de mal avec la cuisson dans l’huile. ( le gras, l’odeur dans la maison ...bon ça ne m’empêche pas de leur en préparer de temps en temps...^^, vous trouverez quelques recettes, validées par mes gourmands, sous l’ongletCarnaval ) Alors j’ai voulu [...]

Petites crèmes au chocolat blanc (sans oeufs )

Petites crèmes au chocolat blanc (sans oeufs )

Hello^^ J'avais envie de terminer la semaine sur une note douce et sucrée. Je fais souvent mes crèmes dessert, flans ou mousses moi-même, cela me permet de contrôler la quantité de sucre, de choisir des ingrédients bio et il faut avouer que c'est bien meilleur quand c'est fait-maison. Ici je n'ai pas ajouté de sucre [...]

Verrines pommes/spéculoos

Verrines pommes/spéculoos

Hello!  J'espère que vous avez tous passé un beau Noël ^^ Vous êtes prêts à recommencer les festivités dans quelques jours ? Pour ma part j'ai envie de légèreté, mais tout en gourmandise quand même , alors je vous propose un dessert rapide à faire, peu sucré, avec des fruits de saison et de bons [...]

Velouté de butternut, lentilles corail et lait de coco 🥥

Velouté de butternut, lentilles corail et lait de coco 🥥

Coucou! Je déclare la saison des soupes ouverte! j’adore la soupe, ma préféré est de loin celle à la courge ( potimarron ou butternut). Alors je dis soupe mais moi j’aime quand elle est épaisse, bien épaisse, donc je vous donne une quantité d’eau à titre indicatif, en sachant que si vous la trouvez trop [...]