Petits pains au lait et à la crème ( Hokkaido milk buns)

Petits pains au lait et à la crème ( Hokkaido milk buns)

Pour le petit déjeuner ce que préfèrent mes enfants ce sont les pains au lait et les briochettes. Le format individuel est vraiment pratique, à déguster tel quel ou tartiner de chocolat, miel ou confiture... Pour mon pirate qui aime les manger nature j'ai trouvé une recette vraiment fabuleuse sur le site de Sandra: Le Pétrin [...]

Tarte rustique aux quetsches ( pâte brisée facile )

Tarte rustique aux quetsches ( pâte brisée facile )

Cette année nous sommes gâtés, notre prunier est rempli de quetsches. J'en ai donné, j'ai fait de la confiture ( au Thermomix  c'est super pratique ! )et évidemment une ou deux tartes. J'aime beaucoup les tartes rustiques avec de beaux bords bien croustillants et s'ils sont saupoudrés de sucre c'est encore meilleur. Pour la pâte [...]

Coulis de tomates au Thermomix

Coulis de tomates au Thermomix

Un bon plat de pâtes avec un coulis de tomates maison et du parmesan  fraichement râpé c'est quand même le top, non? Et si le coulis est parfumé avec du basilic frais, un peu d'ail et de l'huile d'olive, et bien moi je craque 😉 Et avec le Thermomix il faut bien avouer que c'est [...]

Tortis à la crème de courgettes et basilic. ( recette au Thermomix)

Tortis à la crème de courgettes et basilic. ( recette au Thermomix)

Comme tous les ans, je suis à la recherche de nouvelles recettes pour cuisiner les courgettes de mon jardin. C'est un légume que j'aime beaucoup, qui permet de varier les plats, les possibilités sont nombreuses, d'ailleurs on l'utilise également dans la préparation de gâteaux sucrés. ( j'ai testé le gâteau au chocolat à la courgette [...]

Baguettes viennoises aux pépites de chocolat au Thermomix

Baguettes viennoises aux pépites de chocolat au Thermomix

Un mois que je n'ai rien posté ici!!! C'est rare que je ne puisse pas mettre à jour mon blog mais à la fin de l'année scolaire j'ai enchainé sur les vacances et voilà je n'ai même pas eu le temps de venir faire un petit coucou par ici. Et pourtant j'en ai des choses [...]

Brioche vendéenne à la confiture de cerises ( + recette de la confiture au Thermomix)

Brioche vendéenne à la confiture de cerises ( + recette de la confiture au Thermomix)

Cette année j'ai découvert la confiture au Thermomix, et c'est drôlement pratique. Comme mes cerisiers ont donné une belle quantité de fruits, j'ai pu réaliser beaucoup de pots de confiture donc pour des raisons pratiques j'ai décidé d'utiliser mon Thermomix et c'est franchement super simple. Le dénoyautage des cerises étant assez long c'est bien agréable [...]