Courgettine ( gratin de courgettes, riz et comté)

Courgettine ( gratin de courgettes, riz et comté)

La saison des courgettes a commencé, je me suis donc empressée de tester cette recette que j'avais mise de côté il y a quelque temps. je l'ai trouvé sur le site Cookomix, c'est une recette publiée par Pierrette. J'ai divisé les proportions en deux et j'ai obtenu un plat qui se partage facilement en 4. [...]

Tarte au chèvre frais, courgettes, citron et origan.

Tarte au chèvre frais, courgettes, citron et origan.

Comme tous les ans à cette période, les courgettes se bousculent dans le jardin. J'essaie toujours de trouver de nouvelles recettes pour les cuisiner. J'avais vu une jolie tarte chez Laura, ainsi qu'une autre chez Dorian, du coup j'ai mélangé les deux recettes pour obtenir cette  délicieuse tarte. Légère et gourmande à dégustez tiède ou [...]

Verrines de courgettes à la menthe et au chèvre

Verrines de courgettes à la menthe et au chèvre

Pour profiter des courgettes de mon jardin, j'ai préparé cette entrée fraîche et légère. C'est une entrée très simple, rapide à réaliser et très agréable à déguster en été. ingrédients pour 4 petites verrines: 2 petites courgettes 1/2 bûche de chèvre 6 feuilles de menthe fraîche 1 gousse d'ail sel et poivre du moulin Préparation [...]

Tian de légumes à ma façon

Tian de légumes à ma façon

Des légumes, de l'huile d'olive, et des herbes pour ce tian aux saveurs du sud qui apporte un peu de soleil dans notre assiette! J' ai ajouté du comté pour la gourmandise! ingrédients: 2 courgettes 5 petites tomates 2 gousses d'ail un poivron 80 g de comté 4 càs d'huile d'olive sel et poivre quelques [...]

Courgettes rondes farcies ( au four)

Courgettes rondes farcies ( au four)

Cette année dans le potager nous avons planté des pieds de courgettes rondes. La récolte a déjà commencé et je me suis empressée de préparer des farcis. J'ai pour habitude, même pour mes tomates d'ailleurs, de mélanger de la chair à saucisse ( celle de mon boucher est vraiment top) avec du boeuf haché, je [...]

Salade de riz aux légumes grillés, petites crevettes et olives noires

Salade de riz aux légumes grillés,  petites crevettes et olives noires

On commence la semaine avec une petite salade bien fraîche, avec de bons légumes dorés dans l'huile d'olive et des crevettes , un plat bien apprécié en ce mois de juin! Parfaite pour accompagner un barbecue, pour composer le repas du soir ou à glisser dans le bento pour emmener au bureau. ingrédients pour 4 [...]