Des pancakes à la courgette et une nouveauté pour la rentrée.

Hello tout le monde ^^

je partage aujourd’hui une recette de saison: des pancakes bien fluffy ( épais et moelleux) à la courgette, et je suis très stressée de vous annoncer que j’ai décidé de me lancer sur Patreon.

Patreon c’est une page sur laquelle je vais pouvoir partager plus de contenu, du contenu qui sera réserver aux membres du club Nana et Chocolat, des contenus qui me demandent plus de temps et de travail, comme des vidéos ou des patrons en pdf sur la couture, le tricot, le crochet ou encore la cuisine.

C’est un endroit plus intime et qui me permettra d’échanger avec un petit groupe de personne passionnée par ce monde magique de la création.

La participation de quelques Euros permet de rémunérer mon travail et de financer mon matériel.

Voila la parenthèse est terminée, si vous avez des questions n’hésitez pas .

Bienvenue aux membres du club Nana et chocolat et merci pour votre soutien.

Aujourd’hui on prépare de délicieux pancakes à la courgettes, que j’ai accompagné d’un oeuf au plat et de fromage frais et c’était juste délicieux.

Recette adaptée d’une recette du blog « Lolo et sa tambouille «  , merci à elle

Ingrédients:

2 gousses d’ail

1 belle courgette ou 2 petites

1 petite carotte

2 oeufs

40 ml de lait

300 g de farine T 65 ou ( de petit épeautre)

1 sachet de levure chimique

70 g de comté râpé

Sel et poivre

1 CàS d’huile d’olive

Préparation:

Epluchez la carotte , hachez la gousse d’ail.

Râpez la courgette et la carotte puis réservez.

Dans un saladier, fouettez les oeufs, ajouter le lait, puis la farine et la levure progressivement.

Ajoutez la cuillère d’huile d’olive, mélangez.

Incorporez les courgettes, la carotte, l’ail haché, et le comté, salez et poivrez puis mélangez doucement.

Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle.

Lorsque celle-ci est chaude, versez des petits tas, et cuire les pancakes 3 à 4 minutes de chaque côté.

Astuce: pour obtenir des pancakes bien fluffy, il faut les retourner dès que des petites bulles apparaissent à la surface du pancake.

Servez chaud surmonter de fromage frais et de saumon fumé ou d’un oeuf au plat, c’est un régal assuré;)

Belle journée à tous ^^