Mon gros gâteau chocolat / chantilly pour Halloween, et ses meringues Fantômes.

Mon gros gâteau chocolat / chantilly pour Halloween, et ses meringues Fantômes.

  J'ai bien cru que cette année je ne pourrais pas préparer une gourmandise pour Halloween puis finalement j'ai trouvé le temps ( chose hyper précieuse en ce moment ) pour réaliser ce gâteau que j'avais repéré il y a quelques années sur le blog de Sylvie ( Amuses Bouche)  Si vous souhaitez découvrir mes [...]

Kinder délice maison

Kinder délice maison

Dimanche pour le dessert j'ai préparé un "Kinder délice " maison,  ça fait un moment que je voulais essayer cette recette que mes enfants ont adoré et puis finalement c'est assez simple à réaliser. La génoise était très moelleuse, j'avais peur que la crème soit écœurante et trop sucrée vu quelle est essentiellement composée de [...]

Petits cakes sans beurre à la compote de pomme et pépites de chocolat ( à glisser dans le cartable )

Petits cakes sans beurre à la compote de pomme et pépites de chocolat ( à glisser dans le cartable )

Toujours à la recherche de goûters sains et maison pour les garçons, j'ai trouvé sur pinterest cette recette de muffins sans beurre à la compote de pomme. J'ai simplement ajouté des pépites de chocolat noir, ( il faut du 60% minimum l'idéal étant 70%), j'ai aussi remplacé la farine de blé classique par de la [...]

Charlotte aux poires et au chocolat

Charlotte aux poires et au chocolat

Aujourd'hui je vous propose un p'tit dessert sympa et bien frais, avec cette chaleur c'est bien appréciable et en plus pas besoin d'allumer le four pour le confectionner ! Cette charlotte est composée d'une mousse eu chocolat et d'une mousse aux poires,  c'est la saison alors on profite et on achète des fruits bien frais. [...]

Muffins très chocolat 🍫 !!

Muffins très chocolat 🍫 !!

Un goûter maison express à préparer ça vous dit? Cette recette est très rapide à faire et permet de proposer un bon goûter maison à vos loulous même quand on a pas trop de temps devant sois. C'est une recette de Manue, du blog : " Hum, ça sent bon!". La recette est validée par [...]

Mousse au chocolat sans oeufs : crousti-fondante

Mousse au chocolat sans oeufs : crousti-fondante

Mon grand ado d'amour me demande souvent des mousses au chocolat pour le dessert mais régulièrement je lui réponds que les oeufs ne sont pas assez frais pour réaliser des mousses alors soit je lui prépare des crèmes, soit je fonce en acheter 😉 Cette-fois ci plutôt que de courir après des oeufs frais,  j'ai [...]