Entremets chocolat et praliné

Aujourd’hui je vous propose un entremets super gourmand ( sans aucun doute mon préféré et le favoris de mes enfants 😉 ) que j’avais réalisé pour un anniversaire. Cet entremets est composé d’un biscuit financier, d’un disque et d’une ganache au praliné, d’une mousse au chocolat, d’une mousse pralinée et pour finir d’un glaçage miroir…

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Madeleines en coques de chocolat, le goûter du mercredi…

Pour le goûter du Mercredi cette semaine, j’ai préparé des Madeleines très gourmandes en coques de chocolat. C’est un goûter rapide à faire, et franchement les enfants adorent le côté moelleux de la madeleine et craquant du chocolat, un conseil prévoyez-en une belle quantité car ces petites choses disparaissent très très vite 😉

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