Créations Couture et Gourmandises pour toute la famille !
Encore une petite fournée de macarons 😉 Cette fois-ci les coques sont légèrement parfumées au cacao, la ganache est au chocolat au lait et au lait de coco. Note: si vous utilisez un tapis en silicone pour la cuisson, je vous conseille d'ajouter 2 minutes au temps indiqué. ( mais toujours en surveillant car les [...]
J'ai mis quelque temps à dompter ces petites choses mais maintenant que je tiens la bonne méthode, je ne me prive pas pour décliner ces gourmandises avec différente garniture, ceux-ci sont au caramel, et bien je crois que ce sont vraiment mes préférés ! Note: je vous donne la température du four et le temps [...]
Après avoir essayer une multitude de recette de meringue, celle de Christophe Michalak est celle que j'ai rentenu et que je réalise à chaque fois. La cuisson est un peu longue mais parfaite je trouve, les meringues sèchent lentement, elles sont craquantes et légèrement fondantes! En deuxième position il y a tout de même la [...]
Ce Mercredi pour le goûter je n'avais pas envie de préparer des gaufres, ni des crêpes ou des pancakes, c'est Dorian qui m'a mis l'eau à la bouche avec ses chouquettes, rien que la façon dont il en parle m'a donné envie d'y goûter , comme il dit : "elles sont furieusement bonnes, légères, rondes et furieusement [...]
Il y a une gourmandise à laquelle je ne résiste pas, un pêché mignon que j'avais découvert chez Patchouka: les Cannelés au chocolat 🙂 J'adore les Cannelés Bordelais que je trouve vraiment délicieux, mais ceux à la pâte à tartiner sont encore plus irrésistibles. Ingrédients pour 16 cannelés: 250 g de sucre en poudre 1/2 [...]
Aujourd'hui je vous propose ma gourmandise favorite, les macarons! La ganache à la noix de coco et le chocolat noir sur la coque leur donnent un petit goût de "bounty" très sympa! Pour la ganache, je me suis inspirée d'une recette d'Audinette, j 'ai un peu modifié les quantités. Ingrédients pour la ganache à la [...]
