Brioche vendéenne à la confiture de cerises ( + recette de la confiture au Thermomix)

Brioche vendéenne à la confiture de cerises ( + recette de la confiture au Thermomix)

Cette année j'ai découvert la confiture au Thermomix, et c'est drôlement pratique. Comme mes cerisiers ont donné une belle quantité de fruits, j'ai pu réaliser beaucoup de pots de confiture donc pour des raisons pratiques j'ai décidé d'utiliser mon Thermomix et c'est franchement super simple. Le dénoyautage des cerises étant assez long c'est bien agréable [...]

Tarte amandine aux cerises 🍒 au Thermomix ( ou pas)

Tarte amandine aux cerises 🍒 au Thermomix ( ou pas)

Dans le dernier numéro du magazine Saveurs " Thermomix", j'avais repéré cette tarte amandine aux cerises, parfaite pour utiliser les cerises de mon jardin. Après avoir fait quelques pots de confiture, et un clafoutis, cette recette de tarte tombe à pic. Ca change des clafoutis, et j'ai vraiment adoré l'association des cerises avec la crème [...]

Le Clafoutis aux cerises de Guy Savoy

Le Clafoutis aux cerises de Guy Savoy

Une dernière petite recette de Clafoutis, promis ensuite je ne vous embête plus avec mes cerises 😉 Je me devais de partager cette délicieuse recette de Guy Savoy, que j'ai trouvé chez Valérie ( C'est ma fournée !) . Sa texture est ferme mais fondante ( il se tient parfaitement bien à la découpe) , [...]

Crème glacée à la cerise

Crème glacée à la cerise

Cette année, les oiseaux m'ont laissé un peu de fruits dans le cerisier, j'en ai donc profité pour préparer une glace bien parfumée. ( et vu les températures estivales, cette crème glacée est la bienvenue 😉 ) J'ai trouvé cette recette sur le très joli blog: Gourmandiseries, la glace est délicieuse, le goût des fruits est [...]

Le Clafoutis aux cerises de Cyril Lignac

Le Clafoutis aux cerises de Cyril Lignac

Je continue dans la série des clafoutis  avec une recette de Cyril Lignac, la texture est plus fondante et moins compacte que celui de Pierre Hermé, mais entre les deux mon coeur balance et je ne saurais pas lequel choisir 🙂 Ingrédients : 75 g de beurre 2 cuillères à soupe d'arôme vanille 2 cuillères [...]

Confiture de fraises et de cerises

Confiture de fraises et de cerises

Grâce aux fruits de mon jardin j'ai pu préparé cette délicieuse confiture. Volontairement je n'ai pas mis le même poids de sucre que de fruits car les fruits étaient déjà bien sucrés. Ingrédients: 700 g de fraises 700 g de cerises 700 g de sucre ( du blond bio pour moi) Laver les fruits. Equeuter [...]