Brioche vendéenne à la confiture de cerises ( + recette de la confiture au Thermomix)

Brioche vendéenne à la confiture de cerises ( + recette de la confiture au Thermomix)

Cette année j'ai découvert la confiture au Thermomix, et c'est drôlement pratique. Comme mes cerisiers ont donné une belle quantité de fruits, j'ai pu réaliser beaucoup de pots de confiture donc pour des raisons pratiques j'ai décidé d'utiliser mon Thermomix et c'est franchement super simple. Le dénoyautage des cerises étant assez long c'est bien agréable [...]

Gelée de groseilles maison

Gelée de groseilles maison

Pour cette gelée, j'ai choisi la méthode simple et rapide! C'est Manue qui m'en a donné l'idée, dire que je n'y avait pas pensé avant^^ Ayant la chance d'avoir une centrifugeuse, réalisez un jus de groseille fût un jeu d'enfant! Pour ceux qui n'en possèdent pas je vous invite à suivre la méthode de Chef [...]

Compote à la pomme et à la rhubarbe ( un brin épicée …)

Compote à la pomme et à la rhubarbe ( un brin épicée …)

La rhubarbe est de retour dans les jardins, c' est le moment de préparer de délicieuses compotes maison et confitures. Je vous propose une compote tout en douceur, très légèrement relevée. ingrédients : 400 g de rhubarbe 4 petites pommes 100 g de sucre 1 c à café de cannelle 1 c à café de gingembre [...]

Compotes maison, pommes, fraises et miel

Compotes maison, pommes, fraises et miel

Tout simplement, une compote de fruits parce que c'est bon et peu sucré 😉 ingrédients: 500 g de pommes 250 g de fraises 3 belles cuillères à soupe de miel d'Acacia Préparation: Lavez les pommes et les fraises. Épluchez les pommes, équeutez les fraises, coupez le tout en petits morceaux. Versez les fruits dans une casserole avec [...]

Confiture de fraises et de cerises

Confiture de fraises et de cerises

Grâce aux fruits de mon jardin j'ai pu préparé cette délicieuse confiture. Volontairement je n'ai pas mis le même poids de sucre que de fruits car les fruits étaient déjà bien sucrés. Ingrédients: 700 g de fraises 700 g de cerises 700 g de sucre ( du blond bio pour moi) Laver les fruits. Equeuter [...]