🍃Hello^^

J’achète souvent beaucoup de pommes pour faire ma compote maison, c’est tellement facile ( surtout avec le thermomix) et tellement meilleur que j’en prépare régulièrement. Dans ma compote je mets une goutte de jus de citron, une belle pincée de vanille en poudre ou de la cannelle ça dépend des envies du moment.

Cette fois pour la rendre un peu plus « fun »,et pour que mes garçons voient ça comme un dessert gourmand et non comme une punition 😉 j’y ai ajouté du crumble à l’avoine. j’ai trouvé cette idée chez Anne : « Papilles et pupilles » , je l’ai juste un peu modifiée, j’ai mis un peu plus de flocons et moins de sucre.

Pour varier les plaisirs, profitez des fruits de saison, la rhubarbe arrive ainsi que les fraises, alors une compote pomme rhubarbe ou pomme fraise façon crumble ça doit être également délicieux.

🍃Ingrédients pour 4 personnes:

🍃pour le crumble:

100 g de flocons d’avoine

40 g de poudre d’amandes

80 g de beurre à température ambiante

60 g de sucre complet ( de la cassonade peut convenir)

Une cuillère a soupe de sirop d’érable

1 càc de cannelle en poudre ( faculatif)

+ de la compote de pomme maison ( ici j’ai cuit dans mon Thermomix 800 g de pommes, préalablement lavées, épluchées, épépinées et coupées en morceaux , à 90°c pendant 15 min puis j’ai mixé 15 secondes )

🍃Préparation du crumble:

Préchauffez le four à 170°c.

Versez tous les ingrédients pour la pâte à crumble dans un saladier, mélangez du bout des doigts.

Le but n’étant pas d’obtenir une boule mais un mélange granuleux. ( un peu comme un granola)

Versez cette pâte sur une plaque tapissée de papier cuisson, et enfournez pendant 20 à 25 min.

Surveillez bien la cuisson, ( j’ai faillit me faire avoir 😅), le crumble doit être doré mais pas trop.

A la sortie du four laissez-le refroidir sur la plaque.

Remplissez des pots en verre de compote ( ici j’ai pris des bocaux de confiture, mais les pots de la yaourtière conviennent aussi), puis répartissez un peu de crumble sur le dessus et dégustez.

N’oubliez pas que le concours pour gagner un sac à pain se termine Samedi, pour participer rendez-vous sur ma page instagram. @latelierdenanaetchocolat

Des nouveautés arrivent dans Ma Boutique en ligne, notamment pour que vous puissiez gâter vos mamans 😉

Belle journée à tous