Hello^^

Après le courgettes, je m’attaque aux mirabelles 🙂

j’ai la chance d’avoir un mirabellier dans mon jardin et contrairement à l’année dernière, cette fois-ci il produit beaucoup de fruits.

J’adore la tarte aux mirabelles, je crois que c’est ma tarte favorite, mais j’avais envie d’essayer la compote, et j’ai bien fait, qu’est ce que c’est bon ^^ ( et pour ceux qui possèdent le thermomix ou un robot cuiseur, cette recette est rapide comme l’éclair😉 )

Je pense que vous n’êtes pas obligé de mettre des pommes, j’ai préféré mélanger les deux fruits pour avoir une consistance moins « purée  » et plus souple, mais la prochaine fois je teste uniquement avec les mirabelles.

Je crois que je vais devoir vous faire une petite récap avec mes recettes à base de mirabelles.^^ elle suivra prochainement…

Ingrédients :

2 petites pommes

400 g de mirabelles

1 cà s de jus de citron

Préparation:

Lavez et séchez les fruits.

Epluchez et épépinez les pommes, coupez-les en morceaux, dénoyautez les mirabelles, versez les fruits dans le bol du Thermomix.

Ajoutez la cuillère de jus de citron.

Si vous souhaitez ajouter un peu de miel ou de sucre vous pouvez mais personnellement je n’ai rien ajouté et ma compote était très bonne comme cela, le sucre des fruits a suffit.

Cuire: 15 minutes/ 90°C/ vitesse 1 puis mixez 15 secondes/vitesse 10.

Raclez les parois du bol à l’aide la spatule puis mixez à nouveau 15 secondes/vitesse10.

Versez dans un bocal fermé hermétiquement, laissez refroidir puis conservez au réfrigérateur.

Dégustez accompagnée d’un petit sablé au beurre et régalez-vous.

Belle journée à tous.

note: je n’ai pas encore épris le temps de répondre à vos commentaires mais je m’en occupe ce week-end promis, merci pour vos petits messages et pour vos visites. a bientôt .