Grâce aux fruits de mon jardin j’ai pu préparé cette délicieuse confiture.

Volontairement je n’ai pas mis le même poids de sucre que de fruits car les fruits étaient déjà bien sucrés.

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Ingrédients:

700 g de fraises

700 g de cerises

700 g de sucre ( du blond bio pour moi)

Laver les fruits.

Equeuter les fraises, dénoyauter les cerises.

Les verser dans un saladier et les recouvrir avec le sucre.

Mélanger et laisser macérer une demi-heure.

Cuire le tout dans une grande casserole, à petits bouillons, pendant 30 à 40 minutes.

écumer de temps en temps.

Vérifier la cuisson dans une assiette avant de répartir la confiture dans des pots stérilisés.

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Posted by:anne Preham

Maman de 2 garçons , je suis amoureuse des bonnes choses et du fait maison. J'aime faire plaisir à ma famille en leur concoctant de bons petits plats et de bons desserts. Je privilégie les fruits et légumes de saison et l'alimentation bio alors Bienvenue dans ma cuisine :)

6 replies on “Confiture de fraises et de cerises

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