Parenthèse vacances

Parenthèse vacances

Voilà voilà je suis fatiguée et je vous abandonne une petite semaine pour me reposer. Je vous laisse avec cette photo de la Tarte aux fraises que j'avais préparée l'an dernier, ( celle de Michalak) pour ma part je n'ai pas encore acheté de fraises cette année car celles de mon jardin vont bientôt pointer [...]

Gâteau aux fraises et aux pêches de Sophie Dudemaine

Gâteau aux fraises et aux pêches de Sophie Dudemaine

Une petite gourmandise que j'ai retrouvé dans un ancien  numéro du magazine de Sophie Dudemaine...Un gâteau fondant, plein de fruits, surmonté d'une pâte à crumble à la cannelle! Dans sa recette, Sophie utilise des abricots et des framboises que j'ai remplacé par des pêches et des fraises. Délicieux,  je n'ai pas regretté d'avoir changer les [...]

Tarte aux fraises sur sablé breton ( et crème pâtissière de C.Michalak)

Tarte aux fraises sur sablé breton ( et crème pâtissière de C.Michalak)

Voici ma première tarte aux fraises de l'année, et je dois dire que c'est la meilleure des tartes que j'ai préparé depuis que je pâtisse! L'association du sablé breton, avec cette délicieuse crème pâtissière ( y'a pas à dire la crème pâtissière de Michalak elle déchire 😉 ) et les fraises de mon jardin recouvertes [...]

Compotes maison, pommes, fraises et miel

Compotes maison, pommes, fraises et miel

Tout simplement, une compote de fruits parce que c'est bon et peu sucré 😉 ingrédients: 500 g de pommes 250 g de fraises 3 belles cuillères à soupe de miel d'Acacia Préparation: Lavez les pommes et les fraises. Épluchez les pommes, équeutez les fraises, coupez le tout en petits morceaux. Versez les fruits dans une casserole avec [...]

Mousses de fraises au fromage blanc

Mousses de fraises au fromage blanc

Je profite des jolies fraises de mon jardin pour vous proposer un dessert bien frais et très léger, inspiré d'une recette de ma copinaute  Maiwenn! ⭐️Ingrédients pour 6 verrines: 200 g de fraises lavées, séchées et coupées en 2 50 g de sucre glace 2 feuilles de gélatine 1 cas d'eau 200 g de fromage [...]

Tarte aux fraises, crème pâtissière onctueuse et pâte sablée ( au thermomix)

Tarte aux fraises, crème pâtissière onctueuse et pâte sablée ( au thermomix)

Pour la fête des papas, je vous propose cette tarte aux fraises, composée d'une pâte sablée, d'une crème onctueuse, ainsi que de délicieuses fraises du jardin. Je suis certaine qu'elle fera le bonheur de nombreux papas! J'ai réalisé cette tarte au thermomix, mais pas de panique,  si vous ne possédez pas ce robot, je vous [...]