One pot pasta : Coquillettes au chorizo et au comté, recette au Thermomix

Vous connaissez le « One pot pasta  » ?, ce plat , à base de pâtes, super rapide où tous les ingrédients cuisent  ensemble . Comme tous les ingrédients cuisent en même temps, les arômes se mélangent et les pâtes s’enrobent d’une sauce délicieuse.

Je vous propose déjà une recette sur ce blog: One pot pasta au chorizo et aux courgettes, préparé dans une sauteuse, cette fois je vous propose une recette riche en fromage, toujours au chorizo, mais préparée au Thermomix 🙂

C’est encore plus rapide je dois dire, et le soir c’est vraiment super pratique d’avoir un plat prêt en dix minutes.

(note: vous pouvez tout à fait réaliser ce plat dans un wok ou une sauteuse.)

Ingrédients pour 4 personnes :

2 échalotes

150 de comté

150 g de chorizo

680 g d’eau

1 carotte

1 cube de bouillon de poule

olives noires

300 g de coquillettes

Préparation:

Placez le comté en morceaux dans le bol du Thermomix, râpez 10 sec/vitesse10.

Versez le comté dans un saladier et réservez.

Epluchez la Carotte et les échalotes, placez- les dans le bol du  thermomix, hachez 4 sec/ vitesse 8.

Raclez les parois du bol, ajoutez le chorizo en morceaux  hachez 3 sec/ vitesse 8.

Ajoutez l’eau, les pâtes ,le cube de bouillon, mélangez puis cuire le temps indiqué sur le paquet : 100ºc/ sens inverse /  🥄 .

A la fin de la cuisson versez les pâtes d’un  grand saladier, incorporez le comté râpé, et les olives.

Servez chaud.

Source: Recette tirée du site Cookidoo.

Bonne journée à tous 🙂