Vous connaissez le « One pot pasta » ?, ce plat , à base de pâtes, super rapide où tous les ingrédients cuisent ensemble . Comme tous les ingrédients cuisent en même temps, les arômes se mélangent et les pâtes s’enrobent d’une sauce délicieuse.
Je vous propose déjà une recette sur ce blog: One pot pasta au chorizo et aux courgettes, préparé dans une sauteuse, cette fois je vous propose une recette riche en fromage, toujours au chorizo, mais préparée au Thermomix 🙂
C’est encore plus rapide je dois dire, et le soir c’est vraiment super pratique d’avoir un plat prêt en dix minutes.
(note: vous pouvez tout à fait réaliser ce plat dans un wok ou une sauteuse.)
Ingrédients pour 4 personnes :
2 échalotes
150 de comté
150 g de chorizo
680 g d’eau
1 carotte
1 cube de bouillon de poule
olives noires
300 g de coquillettes
Préparation:
Placez le comté en morceaux dans le bol du Thermomix, râpez 10 sec/vitesse10.
Versez le comté dans un saladier et réservez.
Epluchez la Carotte et les échalotes, placez- les dans le bol du thermomix, hachez 4 sec/ vitesse 8.
Raclez les parois du bol, ajoutez le chorizo en morceaux hachez 3 sec/ vitesse 8.
Ajoutez l’eau, les pâtes ,le cube de bouillon, mélangez puis cuire le temps indiqué sur le paquet : 100ºc/ sens inverse / 🥄 .
A la fin de la cuisson versez les pâtes d’un grand saladier, incorporez le comté râpé, et les olives.
Servez chaud.
Source: Recette tirée du site Cookidoo.
Nana et Chocolat 
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