Biscuits sablés fourrés au chocolat

Cette recette aurait dû être postée hier mais j’ai eu de soucis de connexion avec mon blog qui sont résolus à présent, donc voici le goûter du Mercredi avec un jour de retard 😉

Mon pirate voulait des biscuits fourrés au chocolat, j’ai trouvé une recette de biscuits dans un de mes livres de cuisine , le petit livre sur le « Nutella » , ils sont super simple à réaliser.

 

IMG_2639

Ingrédients pour 18 Biscuits fourrés:

100 g de pâte à tartiné au chocolat ( nocciolata pour moi ou encore 100 g de chocolat noir fondu)

250 g de farine ( T 65 )

30 g de poudre d’amandes

90 g de sucre glace ( j’ai remplacé par du sucre blond bio)

1 càc de vanille en poudre

1 pincée de sel

150 g de beurre mou à température ambiante

1 oeuf à température ambiante

IMG_2633.JPG

Préparation de la pâte:

Dans la cuve du robot muni de la feuille, versez le beurre en morceaux, le sucre glace, le sel et la vanille, et la poudre d’amandes, mélangez.

Ajoutez l’oeuf, mélangez à nouveau.

Incorporez enfin la farine, mélangez jusqu’à l’obtention d’un pâte homogène.

Formez une boule de pâte, enveloppez-la de film alimentaire et déposez-la au réfrigérateur pendant 2 heures.

Déposez la pâte sur un plan de travail fariné.

Préchauffez le four à 180°C.

Abaissez la pâte sur 4mm d’épaisseur, découpez des ronds de 5 ou 6 cm de diamètre  à l’aide d’un emporte-pièce.

Déposez les biscuits sur une plaque tapissée de papier cuisson.

Enfournez pendant 10 minutes, les biscuits doivent être juste dorés.

BN

Garnissez-les de pâte à tartiner tant qu’ils sont encore tièdes, appuyez légèrement pour que le chocolat se répartisse bien entre les deux biscuits.

J’ai garni la moitié de mes biscuits de pâte à tartiner et l’autre moitié de chocolat noir fondu. ( mes garçons ont préféré avec le chocolat noir 😉 )

IMG_2622

Bonne journée à tous 🙂

Publié par

anne Preham

Maman de 2 garçons, Gourmande, passionnée de couture et de cuisine. Je vous propose ici mes créations couture, pour toute la famille, tout juste sorties de mon Atelier, réalisées à la main avec amour et soin. Pour des réalisations personnalisées, n'hésitez pas à me contacter par mail, je peux créer sur demande quand cela est possible. Côté cuisine, je suis amoureuse des bonnes choses et du fait maison. J'aime faire plaisir à ma famille en leur concoctant de bons petits plats et de bons desserts. Je privilégie les fruits et légumes de saison et l'alimentation bio alors Bienvenue dans mon Atelier et ma petite cuisine :)

7 réflexions au sujet de “Biscuits sablés fourrés au chocolat”

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s