Je ne sais plus trop comment je suis tombée sur cette recette…au départ j’étais à la recherche d’une tarte aux framboises avec du chocolat blanc, mais de fils en aiguilles j’ai finit chez Hemma ( Les dégustations dangereuses ), où j’ai découvert cette sublime tarte! Un savoureux mélange de crème d’amande, citron et framboise, vraiment…
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Voici ma première tarte aux fraises de l’année, et je dois dire que c’est la meilleure des tartes que j’ai préparé depuis que je pâtisse! L’association du sablé breton, avec cette délicieuse crème pâtissière ( y’a pas à dire la crème pâtissière de Michalak elle déchire 😉 ) et les fraises de mon jardin recouvertes…
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Comment aimez-vous le Flan pâtissier ? Moi je l’aime bien épais, ferme mais onctueux, qui fond dans la bouche 😉 J’en ai testé des recettes, sans jamais trouver la recette parfaite ( toutefois la recette de Christophe Michalak s’approche de la perfection ;)) Grâce à Françoise ( La Faim des bananes ), j’ai enfin trouvé…
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J’ai pris du retard dans la publication de mes billets, des petits tracas du quotidien difficiles à gérer… Je vous propose cette délicieuse tarte, à la pâte croustillante et parfumée que nous avons beaucoup aimé. Cette pâte a l’avantage de bien se tenir et de rester croustillante même garnie de mirabelles. je l’ai préparée avec…
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Si vous avez le courage d’allumer votre four, je vous propose cette délicieuse gourmandise, à mi-chemin entre la tarte et la brioche, je trouve que c’est un super compromis! C’est une recette que j’ai l’habitude de faire, elle est très gourmande et très moelleuse, n’hésitez à varier les fruits, c’est la saison des prunes, profitez-en!
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C’est la saison des framboises, alors profitons-en pour nous régaler avec ces délicieuses tartelettes. J’apprécie beaucoup le mariage de la framboise et du chocolat blanc, c’est une recette que je fais souvent et qui a l’avantage d’être plutôt simple.
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