Le Panettone ( généreuse brioche aux raisins secs, zestes d’orange et de citron)

En Italie, le Panettone est la brioche incontournable de Noël en Italie. C’est en fait une brioche généreuse aux raisins et aux fruits confits, très parfumée et très moelleuse. A la maison c’est une gourmandise que nous connaissons bien, qui m’évoque de nombreux souvenirs d’enfance. Ce premier essai est très concluant , le panettone est…

Lire la Suite