Je prépare souvent le goûter de mes loulous, mais avec les nouveaux rythmes scolaires, j’ai beaucoup moins de temps qu’avant pour leur concocter une gourmandise.

Alors soit je prépare la veille, soit je prépare un goûter rapido.

J’ai goûté ce gâteau chez une amie qui m’a gentiment donné la recette.

C’est une genre de gâteau au yaourt mais en meilleur je trouve 🙂

Il est très rapide à réaliser, et le temps en ce moment c’est précieux…ça m’arrangerait bien que les journées comptent plus que 24 heures…^^

Ingrédients pour un moule à cake:

130 g de chocolat blanc pâtissier

1 pot de yaourt nature (lait entier)

2 oeufs

1,5 pot de sucre ( blond bio )

2 pots de farine

1/2 sachet de levure chimique

1/2 pot d’huile

1 pincée de sel

Préchauffez le four à 180°c.

Beurrez un moule à cake ou tapissez-le de papier cuisson.

IMG_7754

IMG_7734

Versez le yaourt dans un saladier.

Conservez le pot comme verre doseur.

Fouettez le yaourt avec le sucre, puis ajoutez les oeufs un par un.

Tamisez la farine avec le sel et la levure, incorporez-la à la préparation précédente.

La ferme doit être assez ferme et former un ruban. Pour ma part j’ai ajouté 3 cuillères à soupe de farine.

Ajoutez l’huile, mélangez délicatement.

Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes, puis incorporez-le à la pâte à base de yaourt.

Versez la pâte dans le moule.

Enfournez pour 30 minutes à 180 puis 15 minutes à 160°C.

Laissez-le refroidir avant de le démouler.

IMG_7806

IMG_7875

Bonne journée à tous!

Posted by:anne Preham

Maman de 2 garçons , je suis amoureuse des bonnes choses et du fait maison. J'aime faire plaisir à ma famille en leur concoctant de bons petits plats et de bons desserts. Je privilégie les fruits et légumes de saison et l'alimentation bio alors Bienvenue dans ma cuisine :)

5 replies on “Cake au chocolat blanc

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s