Gâteau Fantôme pour Halloween ( chocolat blanc, framboises et pâte d’amande)

Gâteau Fantôme pour Halloween ( chocolat blanc, framboises et pâte d’amande)

Si vous n'avez jamais essayé la génoise plume de Sylvie, je vous la conseille fortement, elle est d'une légèreté, un vrai nuage ! J'ai garnie la génoise d'une ganache montée au chocolat blanc et de framboises surgelées, le tout recouvert de pâte d'amande! Le gâteau a eu beaucoup de succès, il était léger moelleux, fruité [...]

Gâteau aux pommes et au chocolat banc sans beurre de la Ligne gourmande

Gâteau aux pommes et au chocolat banc sans beurre de la Ligne gourmande

Me voilà de retour après une jolie semaine de vacances en famille. Après les excès de Pâques et des vacances, je vous propose un gâteau tout léger que j'ai trouvé chez Rabia, une merveille sans beurre et juste 20 g de sucre ! Ingrédients pour un moule à manqué de 21 cm: 2 oeufs 20 g de [...]

Les cookies aux pépites de chocolat, de Pierre Hermé pour une Escapade en cuisine

Les cookies  aux pépites de chocolat, de Pierre Hermé pour une Escapade en cuisine

Pour ma participation à une "Escapade en cuisine", j'ai préparé ces délicieux cookies aux deux chocolats. Je devais piocher une recette chez Isabelle, et j'ai été ravie de découvrir son blog qui regorge de belles gourmandises ( et franchement Isabelle tes cookies sont à tomber par terre, mes garçons les ont dévoré  😉 ) C'est [...]

Sucettes aux spéculoos et à l’orange de Cyril Lignac et Mercotte

Sucettes aux spéculoos et à l’orange de Cyril Lignac et Mercotte

J'avais vu cette recette en regardant l'émisson :"Le meilleur pâtissier" sur M6 ( émission de 2013 ) Ces sucettes avaient l'air délicieuses et plus rapides à réaliser que des cakes pops. J'ai choisi de faire celles à l'orange et aux speculoos, il me restait également des petits beurre, donc ça tombait bien! Par contre je [...]

Bûche de Noël à la framboise et aux fruits rouges, insert au chocolat blanc.( génoise décorée)

Bûche de Noël à la framboise et aux fruits rouges, insert au chocolat blanc.( génoise décorée)

Plus que quelques jours avant Noël....je me devais donc de vous proposer un dessert festif. En réalisant cette bûche je voulais un dessert léger et frais qui passe bien après un repas copieux. Comme cette année, j'ai pu congeler les framboises de mon jardin, j'en ai profité pour préparer une bûche fruitée et légère. Ce dessert se [...]

Pains au lait et au yaourt, super moelleux, au chocolat blanc et aux cranberries

Pains au lait et au yaourt, super moelleux, au chocolat blanc et aux cranberries

Pour bien commencer la semaine, je vous propose encore une délicieuse recette tirée du livre de Marlette! Rapides, faciles et vraiment extras moelleux, ces petits pains sont partis en un rien de temps! J'ai remplacé les écorces d'orange et les raisins secs de la recette de base par des cranberries et du chocolat blanc, à [...]