Petites crèmes au chocolat blanc (sans oeufs )

Petites crèmes au chocolat blanc (sans oeufs )

Hello^^ J'avais envie de terminer la semaine sur une note douce et sucrée. Je fais souvent mes crèmes dessert, flans ou mousses moi-même, cela me permet de contrôler la quantité de sucre, de choisir des ingrédients bio et il faut avouer que c'est bien meilleur quand c'est fait-maison. Ici je n'ai pas ajouté de sucre [...]

Petits gâteaux au yaourt et au chocolat blanc dans la Multi-Délices ( cuisson vapeur)

Petits gâteaux au yaourt et au chocolat blanc dans la Multi-Délices ( cuisson vapeur)

Suite au succès des minis savanes à la vapeur auprès de mes loulous, j'ai décidé de renouveler l'expérience avec des petits gâteaux au yaourt et au chocolat blanc cuits dans la Multi délices. Mes garçons ont adoré et m'en réclament à nouveau. La texture est assez dense mais très très moelleuse, et surtout le goût [...]

Gâteau Fantôme pour Halloween ( chocolat blanc, framboises et pâte d’amande)

Gâteau Fantôme pour Halloween ( chocolat blanc, framboises et pâte d’amande)

Si vous n'avez jamais essayé la génoise plume de Sylvie, je vous la conseille fortement, elle est d'une légèreté, un vrai nuage ! J'ai garnie la génoise d'une ganache montée au chocolat blanc et de framboises surgelées, le tout recouvert de pâte d'amande! Le gâteau a eu beaucoup de succès, il était léger moelleux, fruité [...]

Gâteau aux pommes et au chocolat banc sans beurre de la Ligne gourmande

Gâteau aux pommes et au chocolat banc sans beurre de la Ligne gourmande

Me voilà de retour après une jolie semaine de vacances en famille. Après les excès de Pâques et des vacances, je vous propose un gâteau tout léger que j'ai trouvé chez Rabia, une merveille sans beurre et juste 20 g de sucre ! Ingrédients pour un moule à manqué de 21 cm: 2 oeufs 20 g de [...]

Les cookies aux pépites de chocolat, de Pierre Hermé pour une Escapade en cuisine

Les cookies  aux pépites de chocolat, de Pierre Hermé pour une Escapade en cuisine

Pour ma participation à une "Escapade en cuisine", j'ai préparé ces délicieux cookies aux deux chocolats. Je devais piocher une recette chez Isabelle, et j'ai été ravie de découvrir son blog qui regorge de belles gourmandises ( et franchement Isabelle tes cookies sont à tomber par terre, mes garçons les ont dévoré  😉 ) C'est [...]

Sucettes aux spéculoos et à l’orange de Cyril Lignac et Mercotte

Sucettes aux spéculoos et à l’orange de Cyril Lignac et Mercotte

J'avais vu cette recette en regardant l'émisson :"Le meilleur pâtissier" sur M6 ( émission de 2013 ) Ces sucettes avaient l'air délicieuses et plus rapides à réaliser que des cakes pops. J'ai choisi de faire celles à l'orange et aux speculoos, il me restait également des petits beurre, donc ça tombait bien! Par contre je [...]