Marbré au chocolat pour le goûter de mes loulous

Hello ^^

Me voilà de retour avec une recette de gâteau marbré, moelleux et gourmand à souhait.

J’ai trouvé cette recette sur Cookomix, j’ai apporté quelques modifications, notamment pour la quantité de sucre( je ne mets jamais plus de 80 g de sucre dans mes gâteaux, j’ai même déjà essayé avec 70g et c’était parfait), et l’ajout du glaçage entre autre…

Ingrédients:

120 g de beurre fondu ( ou d’huile de coco fondue)

120 g de crème liquide

80 g de sucre en poudre

4 oeufs

170 g de farine de blé

50 g de poudre d’amandes

1 sachet de levure chimique

100 g de chocolat noir pâtissier

1 càc d’arôme vanille liquide

Pour le glaçage:

100 g de chocolat noir pâtissier

1 càs d’huile de coco

30 g de pralin en poudre

Préparation:

Préchauffez le four à 170°c.

Fouettez le beurre fondu avec la crème et le sucre.

Ajoutez les oeufs, la farine, les amandes en poudre et la levure chimique, mélangez bien.

Divisez la pâte, de façon égale, dans 2 saladiers.

Dans un des deux saladiers, ajoutez une cuillère à café d’arôme vanille, dans la seconde moitié, incorporez le chocolat pâtissier préalablement fondu au micro-ondes ou au bain-marie.

Versez les deux pâtes dans un moule à cake en les alternant.

Enfournez pendant 50 minutes à 160°c.

A la sortie du four, laissez refroidir le cake.

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes avec une cuillère à soupe d’huile de coco.

Ajoutez le pralin en poudre et nappez le gâteau.

Laissez prendre un frigo un petit quart d’heure puis réservez à température ambiante.

Le gâteau se conserve sans problème 3 jours dans une boite fermée hermétiquement.

Bonne dégustation.

Ma boutique Etsy est toujours ouverte^^, j’y ajoute régulièrement des nouveautés, l’ancienne collection est soldée, alors n’hésitez pas à venir me rendre visite.

New: le sac à dos  » petit chaperon rouge » à oreille de lapin ^

Bonne journée à tous