Petits cakes au yaourt , coeur au chocolat

J’essaie toujours de faire en sorte que les garçons aient des goûters et petits déjeuners maison, pour éviter maximum qu’ils mangent ces gâteaux industriels dont la liste des ingrédients et des additifs me fait souvent hérisser les poils!!

( D’ailleurs je ne sais pas si le sujet vous intéresse, mais j’utilise depuis plusieurs mois une application très pratique qui me permet de scanner mes aliments en grande surface, c’est plus rapide que de lire les étiquettes car même si j’ai l’habitude de cette gymnastique il y a encore des mots barbares que je ne comprends pas!

Cette application Yuka, me donne la qualité nutritionnelle du produit, les additifs qu’il contient et quand il le faut me conseil un produit alternatif.

Sans devenir parano , moi j’en ai marre de faire manger n’importe quoi à mes enfants.

Voilà la parenthèse se referme, pour ceux que ça intéressent, je vous laisse le lien de l’application. Clic )

 

Pour en revenir à la recette, elle est super simple, elle a bien plu aux enfants et vient du blog de Lolo: « Lolo et sa Tambouille » .

cake yaourt.jpg

Ingrédients pour 9 cakes:

2 oeufs

150 g de farine

60 g de cassonade

1/2 paquet de levure chimique

70 g de beurre mou

1 yaourt nature

9 carrés de chocolat noir

cake au yaourt 4.jpg

cake yaourt 1

Préparation:

Préchauffez le four à 190 °c.

Beurrez des empreintes à muffins.

Dans un bol mélangez la farine et la levure, réservez.

Dans un grand saladier fouettez le beurre avec le sucre.

Ajoutez un oeuf  avec la moitié du mélange farine/levure, mélangez.

Incorporez le second oeuf avec le reste du mélange farine/levure, mélangez bien puis ajoutez le yaourt.

Mélangez à nouveau.

Répartissez la pâte dans les empreintes à muffins , jusqu’aux 3/4.

Enfoncez un carré de chocolat dans chaque gâteau puis enfournez pour 15 à 20 minutes.

cake au yaourt 2

Laissez refroidir avant de démouler puis dégustez.

Belle journée à tous 😉

5 commentaires sur “Petits cakes au yaourt , coeur au chocolat

  1. Je partage tout à fait l’idée que les préparations industrielles font ‘hérisser le poil’, les cheveux aussi. Comment ont-ils le droit de nous empoisonner de la sorte?
    Cette recette est toute simple mais elle semble délicieuse. Merci!

    J'aime

  2. Merci beaucoup Anne ! Je suis contente qu’ils aient plu à tes enfants et je me permet de t’emprunter ta photo pour ma mise à l’honneur 😉 par contre je ne suis pas sûre d’avoir le temps de la rajouter pour la mise a l’honneur de dimanche… j’espère que tu ne m’en voudras pas trop 😐 je la garde bien au chaud pour celle du mois de Mai… Bon vendredi et encore merci ! Des bises

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