Muffins double chocolat

Cette semaine c’est la rentrée des classes !

J’ai donc décidé de mettre à l’honneur les goûters maison, parce que c’est quand même meilleur quand c’est fait maison et au moins on sait ce que l’on utilise comme ingrédients.

Je sais que les papas et les mamans vont être débordés cette semaine, c’est la course pour les derniers achats et les inscriptions aux activités, c’est pourquoi je vais essayer de choisir des recettes rapides mais néanmoins gourmandes;)

Ingrédients pour 12 muffins:

2 oeufs

125 g de beurre

125 g de sucre

1 càc de vanille liquide

10 cl de lait

1 yaourt nature

1/2 sachet de levure chimique

250 g de farine

100 g de pépites de chocolat noir

100 g de pépites de chocolat blanc

Préparation:

Préchauffez le four à 180°c.

Fouettez les oeufs avec le sucre jsuqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le beurre fondu, le lait, le yaourt, la vanille, la farine et la levure.

Incorporez en dernier les pépites de chocolat.

Remplissez des empreintes beurrées à muffins aux 3/4.

Enfournez pour 25 à 30 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler.

Source: recette inspirée du blog de Cojocano.

Bonne rentrée à tous les loulous , belle journée