Minis Bundt cakes aux amandes

Comme promis une autre recette de goûter facile et rapide à réaliser,  ces minis Bundt cakes  que j’ai trouvé sur le joli blog Emilie & Léa’s secrets!

Parfumés aux amandes et extrêmement moelleux, c’est un régal à l’heure du goûter.

Ingrédients pour 6 petits bundt cakes:

125 g de poudre d’amande

90 g de sucre de canne

2 oeufs

80 g de beurre pommade

50 g de farine de blé complet

1/2 càc de bicarbonate de soude

60 g de pépites de chocolat noir

Préparation:

Préchauffez le four à 180°c.

Beurrez et farinez des minis moules à bundt cake ou à kouglof.

Fouettez le beurre pommade avec le sucre.

Ajoutez les oeufs, mélangez.

Ajoutez ensuite, la poudre d’amande, la farine et le bicarbonate puis en dernier les pépites de chocolat, mélangez bien.

Répartissez la pâte dans les empreintes beurrées et enfournez pour 20 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler.

Belle journée à tous 😉