Je commence la semaine avec ma recette fétiche de crumble , une recette que je fais depuis des années et que j’avais trouvé sur marmiton: « le Crumble du Chat qui tousse « .

je l’ai déjà décliné de différentes façons, alors n’hésitez pas à y ajouter votre petite touche personnelle, comme par exemple des pépites de chocolat ou des fruits secs, vous pouvez aussi remplacer une partie de la farine par des amandes en poudre ou des noisettes.

Ingrédients :

6 pommes bio

150 g de farine T 80 ( ou T45 si vous n’avez pas de 80)

150 g de cassonade

125 g de beurre doux à température ambiante, coupé en morceaux

1 sachet de sucre vanillé

1 càc de cannelle en poudre

le jus d’un demi citron

Préparation:

Préchauffez le four à 200°C .

Epluchez les pommes et coupez-les en morceaux .

Déposez les dans une assiette creuse  et arrosez-les avec le jus de citron.

Mélangez du bout des doigts la farine, la cannelle , la cassonade, et le beurre jusqu’à obtenir un mélange  » sableux ».

Beurrez le plat , disposez les pommes, saupoudrez avec le sucre vanillé et recouvrez de la pâte à crumble.

Enfournez pendant 30 minutes à 200°c.

Dégustez froid ou tiède .

Bon lundi à tous 😉