Biscuits aux graines pour l’apéritif ( IG bas )

Hello^^

On est bien d’accord que la saison des apéros dans le jardin a commencé^^c’est pourquoi j’ai eu envie de vous proposer cette recette de Crackers apéritifs juste parfaite.

Du croustillants et de la gourmandise, ces petitse choses sont à dévorer en famille ou entre amis.

La recette peut être décliner selon vos goûts, n’hésitez pas à varier les graines, les épices, le fromage.

Elle est issu du super livre D’Ella Hagege, La créatrice du blog Megalowfood où elle partage de nombreuses recettes à index glycérique bas.

Ingrédients:

60 g de farine d’épeautre complète

15 g de flocons d’avoine

20 g de graines de courge

15 g de graines de tournesol

15 g de graines de sésame

1/4 de cuillère à café de levure chimique

1/4 de cuillère à café de fleur de sel

1 pincée d’ail en poudre

65 g d’eau

30 g d’huile d’olive

Préparation:

Préchauffez le four à 180°c.

Placez tous les ingrédients secs dans un bol, creusez un puits et versez-y l’eau et l’huile.

Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois, placez la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson et abaissez-la finement.

Retirer le papier du dessus délicatement.

Saupoudrez d’épices et/ou de fromage râpé puis enfournez pendant 20 à 25 minutes.

Laissez complètement refroidir avant de casser en morceaux de la taille de votre choix.

Conservez ensuite dans une boîte hermétique.

Dans la Boutique les nouveautés continuent, les sacs à dos à personnaliser arrivent en force.

Belle journée à tous