Croissants apéritifs  » simplissimes  » , au jambon et au comté.

Croissants apéritifs   » simplissimes  » , au jambon et au comté.

Les croissants salés, un incontournable sur ma table au moment de  l'apéritif. Je vous propose cette recette très très simple, rapide, et à décliner selon les envies. ( saumon, fromage frais, knacks...) C'est facile et ça se grignote sans faim 😉 Et vous avec quoi garnissez-vous vos croissants? Ingrédients pour 12 croissants: 1 pâte à [...]

Rillettes de sardines à la ciboulette

Rillettes de sardines à la ciboulette

L'été est de retour, les températures estivales et les Apéritifs en terrasse également. J'aime beaucoup les rillettes, au thon, au poulet, ou aux sardines, c'est toujours très sympa de les partager entre amis avec de bons gressins ou simplement tartinées sur du pain frais. A déguster bien frais, bien installé à l'ombre d'un parasol 😉 [...]

Cake aux champignons, lardons fumés et comté.

Cake aux champignons, lardons fumés et comté.

Le cake salé, un classique des pique-niques, et des apéritifs, qui s'accommode au grès des envies. Celui-ci est aux champignons, lard paysan, comté, ail et herbes de Provence. Pour la base j'utilise toujours une recette de Sophie Dudemaine, tirée  dans un de ses livres et que je trouve parfaite. Ingrédients pour un moule à cake [...]

Cannelés salés au chorizo et au comté

Cannelés salés au chorizo et au comté

J'ai trouvé ces délicieux petits cannelés salés sur le blog de Nathalie. , une idée sympa pour l'apéro. C'est la première fois que je réalise des cannelés salés et tout le monde a beaucoup apprécié. La texture est vraiment semblable à celle des cannelés sucrés, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. ingrédients pour 16 cannelés: [...]

Focaccia super moelleuse, au chèvre et au romarin

Focaccia super moelleuse,  au chèvre et au romarin

J'en ai essayé beaucoup des recettes de focaccia, mais je n'avais jamais testé celle de Valérie: "la focaccia à tester absolument "! Et je confirme qu'il faut vraiment que vous testiez cette recette, un peu différente par la façon de procéder, plusieurs temps de pause à respecter mais au final c'est assez rapide , je trouve. [...]

Cake aux lardons et aux olives de Sophie Dudemaine

Cake aux lardons et aux olives de Sophie Dudemaine

Les cakes me plaisent beaucoup, surtout celui-ci que je prépare régulièrement, bien moelleux et bien gonflé, parfait à mon goût! Il trouvera forcément sa place sur votre table lors d'un apéritif ou pour emporter en pique-nique ou encore accompagné d'une salade pour votre repas du soir. ⭐️Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de [...]