Petits gâteaux au yaourt et au chocolat blanc dans la Multi-Délices ( cuisson vapeur)

Suite au succès des minis savanes à la vapeur auprès de mes loulous, j’ai décidé de renouveler l’expérience avec des petits gâteaux au yaourt et au chocolat blanc cuits dans la Multi délices.

Mes garçons ont adoré et m’en réclament à nouveau.

La texture est assez dense mais très très moelleuse, et surtout le goût du chocolat blanc est bien présent.

cakes blanc 7`

Ingrédients pour 12 pots:

130 g de chocolat blanc pâtissier

1 pot de yaourt nature (lait entier)

2 oeufs

1,5 pot de sucre ( blond bio )

2 pots de farine

1/2 sachet de levure chimique

1/2 pot d’huile

1 pincée de sel

cake blanc

cake blanc 4

Préparation:

Beurrez tous les pots en verre, réservez.

Versez le yaourt dans un saladier.

Conservez le pot comme verre doseur.

Fouettez le yaourt avec le sucre, puis ajoutez les oeufs un par un.

Tamisez la farine avec le sel et la levure, incorporez-la à la préparation précédente.

La ferme doit être assez ferme et former un ruban. Pour ma part j’ai ajouté 3 cuillères à soupe de farine.

Ajoutez l’huile, mélangez délicatement.

Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes, puis incorporez-le à la pâte à base de yaourt.

Remplissez les pots jusqu’à la moitié ( les cakes vont gonfler à la cuisson)

Cuire 40/ 50 minutes programme 3 ( sans oublier de mettre de l’eau dans le réservoir de l’appareil )

Laissez refroidir puis démouler.

cake blanc 1

Belle soirée à tous 😉 

13 commentaires sur “Petits gâteaux au yaourt et au chocolat blanc dans la Multi-Délices ( cuisson vapeur)

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