J’ai sorti la Multi Délices du placard pour répondre à une grosse envie de chocolat de mes enfants.
Je leur ai préparé des crèmes fermes et fondantes, au chocolat noir corsé, ils adorent…il n’y a rien à dire de plus…
allez on dépoussière la Multi délices…
Pour 12 pots de crème au chocolat :
245 g de chocolat noir pâtissier ( corsé )
60 g de beurre
4 jaunes d’oeufs
60 g de sucre glace
75 cl de crème liquide
40 g de cacao en poudre non sucré
Préparation:
Faites ramollir le beurre au micro-ondes .
Coupez le chocolat en tous petits morceaux, faites-le fondre au micro-ondes .
Dans une casserole, faites chauffer 25 cl de crème liquide .
Versez la crème bouillante sur le chocolat en 3 fois, et mélangez énergiquement.
Ajoutez le beurre en morceaux, mélangez à nouveau.
Dans un bol , mélangez les jaunes , le sucre et le cacao puis ajoutez le tout à la préparation chocolat/crème .
Ajoutez enfin le reste de crème liquide puis répartissez dans les pots.
Cuire 30 minutes en mode dessert lacté .
N’oubliez pas de remplir la base de l’appareil avec de l’eau.
Laissez refroidir les crèmes avant de les conserver au réfrigérateur .
Nana et Chocolat 
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