Crêpes « Tourbillon » au chocolat et à la vanille pour le goûter du Mercredi

Crêpes « Tourbillon » au chocolat et à la vanille pour le goûter du Mercredi

C'est Mercredi ! Quel sera votre goûter aujourd'hui ? A la maison nous aurons des crêpes pour le "16h",  de jolies crêpes "tourbillon", chocolat et vanille pour encore plus de gourmandise. J'ai trouvé cette recette sur le site Nestlé: La table des desserts. J'ai fait le choix de faire seulement des crêpes natures ( enfin [...]

Petites crêpes soufflées ( au caramel…)

Petites crêpes soufflées ( au caramel…)

Des recettes de crêpes j’en ai testé pas mal mais je n’avais jamais encore goûté les crêpes soufflées. C’est en fait une pâte à crêpes cuite au four, certains montent les blancs en neige, ici ce n’était pas indiqué dans la recette. Peut-être que la prochaine fois j'essaierai de les monter histoire de comparer les [...]

Petit récapitulatif pour la Chandeleur

Petit récapitulatif pour la Chandeleur

( image tirée du blog de Mathou "Crayon d'humeur) Vous trouverez ici un petit récapitulatif des mes recettes pour la Chandeleur! ( pour accéder aux recettes cliquez sur les photos ) Les Crêpes, recette Ladurée: La recette des Crêpes de Cyril Lignac: Les crêpes selon Pierre Hermé: Les Crêpes de Christophe Michalak: Pancakes à la ricotta: [...]

La recette des Crêpes de Cyril Lignac

La recette des Crêpes de Cyril Lignac

Le 2 février c'est la Chandeleur, alors tradition oblige, on sort les poêles à crêpes, mais je vous avoue qu'à la maison nous n'attendons pas cette occasion pour en manger 😉 Vous avez déjà à votre disposition plusieurs recettes de pâte à crêpes:  celle de Michalak , la celle de Pierre Hermé ainsi que la recette ladurée. [...]

Pancakes à la ricotta ( terriblement bons)

Pancakes à la ricotta ( terriblement bons)

Demain c'est dimanche, on en profite pour traîner et prendre un bon petit déjeuner en famille, gourmand et copieux 😉 Il y a déjà une recette de pancakes sur le blog mais celle-ci est devenue ma recette chouchoute. Je l'ai trouvée dans le magazine 750 g ( le numéro de septembre ), je me suis [...]

Les Blintchiki (crêpes Russes )

Les Blintchiki  (crêpes Russes )

La semaine dernière, je vous proposais la recette des Crêpes mille trous pour votre petit déjeuner, cette semaine, je vous propose des petites crêpes russes, épaisses et moelleuses comme des pancakes. A la maison, elles ont détrôné les fameux pancakes, une jolie découverte, dont je conserve précieusement la recette. Ingrédients pour une Quinzaine de crêpes: [...]