Les Blintchiki (crêpes Russes )

Les Blintchiki  (crêpes Russes )

La semaine dernière, je vous proposais la recette des Crêpes mille trous pour votre petit déjeuner, cette semaine, je vous propose des petites crêpes russes, épaisses et moelleuses comme des pancakes. A la maison, elles ont détrôné les fameux pancakes, une jolie découverte, dont je conserve précieusement la recette. Ingrédients pour une Quinzaine de crêpes: [...]

Crêpes mille trous ou Baghrir

Crêpes mille trous ou Baghrir

Depuis quelques temps, je me suis mise à préparer une recette de crêpe différente tous les dimanches matin. ça fait plaisir à tout le monde et ça permet de découvrir de nouvelles recettes, et ça j'adore. J'ai bien ma recette de pancake préférée mais j'aime beaucoup goûter et préparer des gourmandises que je connais pas. [...]

Les délicieuses crêpes Ladurée !

Les délicieuses crêpes Ladurée !

Oui je sais cette semaine c'est Mardi Gras, mais mes enfants avaient envie de crêpes! Je vous propose LA recette Ladurée, une recette délicatement parfumée à l'orange et au cointreau que nous apprécions beaucoup. Pour ceux qui préfèrent  les beignets, une clic ici pour la recette des beignets moelleux. Ingrédients pour une vingtaine de crêpes: 1 [...]

Crêpes selon Pierre Hermé

Crêpes selon Pierre Hermé

En général, nous n'attendons pas la Chandeleur pour manger des crêpes! Mais puisque la fête des crêpes c'est le 2 février, c'est l'occasion d'essayer de nouvelles recettes. Ma recette favorite est celle de C.Michalak, les crêpes sont vraiment délicieuses...ici j'ai réalisé la recette de Pierre Hermé , également très bonne mais elle ne détrône pas [...]

Crêpes, recette de C.Michalak

Crêpes, recette de C.Michalak

C'est bientôt la chandeleur, c'est pourquoi je vous propose ma recette de pâte à crêpes favorite, vous ne serez pas étonnés de voir que c'est encore une recette de Christophe Michalak!! ( mais c'est une valeur sûre) Après avoir essayé différentes recettes de pâte c'est sans hésiter celle-ci qui remporte tous les suffrages auprès de [...]