Une coque qui croustille, du reblochon fondu qui dégouline!

Une vraie gourmandise pour les fans de fromage😉

J’ai suivi la recette de Nathalie: « Cuisiner tout simplement »

ingrédients pour 4 personnes:

1/2 reblochon

2 oeufs battus

3 càs de farine

de la chapelure

du poivre du moulin

de l’huile pour la cuisson

Préparation:

Grattez la croûte du reblochon avec un couteau. Coupez-le en 4 parts égales.

Versez la farine dans un sac de congélation, ajoutez les morceaux de fromage.

Secouez bien pour que tous les morceaux de reblochon soient recouvert de farine.

Versez les oeufs battus dans une assiette, poivrez.

Versez la chapelure dans une autre assiette.

Trempez le fromage dans l’oeuf puis dans la chapelure, renouvelez l’opération 3x.

Disposez les quartiers de fromage pané dans une assiette, entreposez au réfrigérateur pendant 30 minutes environ.

Faites cuire le reblochon pané dans de l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Servez chaud!

Belle journée 😘