En ce moment, mes livres favoris sont celui d’Ella Hagege: Megalowfood., ainsi que celui de Marie Chioca : Gâteaux et douceurs à IG bas J'ai déjà testé pas mal de recettes issues de ces livres, et j'ai eu un gros coup de coeur pour ce « Blondie » au sucre coco ( recette du livre Megalow… Lire la suite Carrés à la purée de noix de cajou et sucre coco de Megalow Food ( gâteau IG bas)
Coucou ! aujourd'hui je vous propose de cuisiner un légume de saison : Le Chou-fleur. Personnellement je le préfère en gratin, je n'ai jamais goûté le taboulé de chou-fleur mais c'est très tentant, il va falloir que je teste. j'ai déjà publié des recettes de gratins de chou-fleur, du coup je vous propose cette fois… Lire la suite Gratin de chou-fleur, béchamel à IG bas
Les gros repas de Fêtes se terminent seulement, qu'il va falloir enchaîner avec L'Epiphanie et la Galette des Rois. Vous avez ( déjà sur le blog) différentes recettes de galettes disponibles Ici, (ou dans le menu tout en haut sous l'onglet Epiphanie) dont la Galette des rois au Thermomix, le délicieux Chinois des rois, ou… Lire la suite Galette des Rois à Ig bas de Marie Chioca
Je vous avais promis la recette de cette tarte sur Instagram et enfin la voilà. J'ai réalisé la pâte à tarte selon la recette d'Ella ( Megalowfood) , avec de la farine d'orge mondée ( que l'on trouve facilement en magasin bio) de la poudre d'amandes et de l'huile d'olive. Cette pâte a l'avantage d'avoir… Lire la suite Quiche au potimarron, champignons et comté, pâte brisée à l’huile d’olive, IG bas
( image tirée du site de Mathou : Crayon d'humeur ) L'Automne est arrivé, avec ses jolies couleurs orangées, ses tapis de feuilles, ses potirons et autres cucurbitacées, Halloween, les bonbons,..vous l'aurez compris j'adore cette saison 😉 Toujours dans l'esprit de "manger sainement" et pour profiter des belles pommes de saison , j'ai testé ce… Lire la suite Pain d’épices aux pommes (Ig bas) de Marie Chioca
Nana et Chocolat 