Buns à la pomme de terre ( pains à hamburger )

Buns à la pomme de terre ( pains à hamburger )

Jusqu'à présent j'avais ma recette de pain à Hamburger fétiche, mais en me promenant chez Nadia, j'ai été intriguée par sa recette de burger 100%pomme de terre! La pâte à pain est composée de farine mais également de purée de pomme de terre, la galette de pomme de terre et champignons est délicieuse avec des [...]

Tarte aux pommes de terre, roquefort, noisettes et pâte brisée aux graines du boulanger

Tarte aux pommes de terre, roquefort, noisettes et pâte brisée aux graines du boulanger

J'aime beaucoup faire ma pâte à tarte moi-même, on peut la préparer selon les humeurs ou la garniture de différentes façons! Cette fois-ci une pâte aux graines croquantes, qui contrastent bien avec le fondant des pommes de terre et de la crème.... Tout ça dans une tarte bien consistante, parfaitement ce dont nous avons besoin [...]

⭐️Que faire avec un restant de purée ? : des Croquettes de colin à l’estragon et à la ciboulette

⭐️Que faire avec un restant de purée ? : des Croquettes de colin à l’estragon et à la ciboulette

Pour utiliser un restant de purée de pommes de terre, j'ai préparé cette délicieuse recette de Jenna, avec les herbes de mon jardin, et le poisson que j'ai trouvé dans mon congélateur. C'est très simple à réaliser, les croquettes sont très parfumées, recette largement validée. Ingrédients pour dix croquettes: 200 g de poisson ( colin surgelé [...]

Pommes de terre au four, farcies au jambon de bayonne, fromage et ciboulette

Pommes de terre au four, farcies au jambon de bayonne, fromage et ciboulette

En feuilletant un ancien numéro du magazine "Saveurs",  je suis tombée sur cette recette de pommes de terre au four, j'ai tout de suite aimé l'idée! La farce peut être adaptée selon les goûts et les envies, j'ai choisi d'adapter la mienne à ma façon. La recette est simple à réaliser et les pommes de [...]

Gâteau invisible aux pommes de terre et fromage à raclette

Gâteau invisible aux pommes de terre et fromage à raclette

J'ai tendance à prévoir toujours trop quand il y a du monde à la maison, du coup lorsqu'on fait une raclette, il me reste toujours du fromage dans le frigo. Souvent je le congèle mais cette fois je l'ai vite recyclé dans ce gâteau gourmand. J'avais beaucoup aimé le gâteau invisible aux courgettes d'Eryn, les [...]

Croquettes de pommes de terre

Croquettes de pommes de terre

Pour changer un peu, je vous propose une recette salée. Ces croquettes sont très faciles à faire et sont très appréciées des enfants! Ingrédients: 500 g de pommes de terre 75 g de beurre 3 œufs , blancs et jaunes séparés sel, poivre noix de muscade farine chapelure 2 càs d'huile d'olive Cuire les pommes [...]