Royal au chocolat

Royal au chocolat

Voici le second gâteau que j'avais préparé pour les 12 ans de mon fils. Un Royal au chocolat, un classique que j'aime beaucoup, composé d'une dacquoise aux amandes, d'un croustillant praliné et d'une mousse au chocolat. J'ai choisi de couvrir les bords de crêpes dentelles et le dessus d'un glaçage au chocolat. C'est une version [...]

Entremet au caramel et au chocolat: le Tourbillon défendu

Entremet au caramel et au chocolat: le Tourbillon défendu

J'importe cette recette de mon ancien blog, c'est un gâteau que j'avais réalisé pour Pâques mais que l'on peut réaliser pour n'importe qu'elle fête, notamment celle des mamans qui approche à grands pas! On aime beaucoup le caramel à la maison, et j'ai vu ce sublime gâteau chez Sandra, du blog: "Okcebon", rien que le [...]