Voici le second gâteau que j'avais préparé pour les 12 ans de mon fils. Un Royal au chocolat, un classique que j'aime beaucoup, composé d'une dacquoise aux amandes, d'un croustillant praliné et d'une mousse au chocolat. J'ai choisi de couvrir les bords de crêpes dentelles et le dessus d'un glaçage au chocolat. C'est une version [...]
