Nana et chocolat

Bonjour mes petits chocolats, je me présente rapidement, je m’appelle Anne, j’ai 45 ans et je suis passionnée de couture, tricot, crochet et cuisine depuis …presque…toujours.

J’ai eu un autre blog pendant de nombreuses années, mais j’avais envie de fraîcheur et de renouveau et recommençant tout depuis le début, une page blanche et puis on recommence.

Donc ici je vous propose de partager mes passions, avec bonheur et bonne humeur.

Et aujourd’hui on commence par la recette des SpritzBredele, ces petits biscuits Alsaciens, qu’on aime déguster durant la période de Noël.

Recette pour une vingtaine de biscuits:

125 g d’amandes en poudre

150 g de beurre mou

125 g de sucre en poudre

2 oeufs

1 sachet de sucre vanillé ou un peu d’arôme vanille

250 g de farine

1 càs de lait

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 170°c

Versez le beurre, le sucre, les oeufs, et l’arôme dans la cuve du robot muni de la feuille ( fouet plat) et mélangez.

Ajoutez la farine, le lait et les amandes en poudres, mélangez jusqu’à obtenir, une pâte homogène.

Versez cette pâte dans une poche à douille cannelée.

Déposez des « S » de pâte sur une plaque tapissée de papier cuisson.

Enfournez pour 15 à 18 minutes.

Laissez complètement refroidir avant de tremper un quart du biscuit dans le chocolat fondu.

Conserver dans une boîte hermétique.

Bonne dégustation à tous.

Des bisous