Courgettine ( gratin de courgettes, riz et comté)

Courgettine ( gratin de courgettes, riz et comté)

La saison des courgettes a commencé, je me suis donc empressée de tester cette recette que j'avais mise de côté il y a quelque temps. je l'ai trouvé sur le site Cookomix, c'est une recette publiée par Pierrette. J'ai divisé les proportions en deux et j'ai obtenu un plat qui se partage facilement en 4. [...]

Tarte amandine aux cerises 🍒 au Thermomix ( ou pas)

Tarte amandine aux cerises 🍒 au Thermomix ( ou pas)

Dans le dernier numéro du magazine Saveurs " Thermomix", j'avais repéré cette tarte amandine aux cerises, parfaite pour utiliser les cerises de mon jardin. Après avoir fait quelques pots de confiture, et un clafoutis, cette recette de tarte tombe à pic. Ca change des clafoutis, et j'ai vraiment adoré l'association des cerises avec la crème [...]

Boulettes de bœuf à la tomate au Thermomix

Boulettes de bœuf à la tomate au Thermomix

Dans le numéro 11 du magazine Thermomix, j'ai trouvé une recette pour les enfants de conchiglioni aux boulettes de viande. Comme mes enfants raffolent de ce type de plat, j'ai suivi la recette pour leur préparer des boulettes de viande à la tomate avec une ou deux modifications bien sûr. J'ai l'habitude de faire tremper [...]

Gâteau au lait concentré (au Thermomix ou pas)

Gâteau au lait concentré (au Thermomix ou pas)

Ca y'est les vacances sont enfin arrivées, je vais pouvoir prendre le temps de poster toutes mes recettes en retard, parce que mine de rien ça s'accumule vite! La liste des choses à faire s'allonge, s'allonge... Sur les conseils d'une copine, j'ai essayé cette recette de gâteau au lait concentré ( tirée du site Cookomix), [...]

La Mouna, Brioche de Pâques aux agrumes

La Mouna, Brioche de Pâques aux agrumes

Aujourd'hui je vous propose une brioche originaire d'Oran, que l'on déguste traditionnellement à Pâques: La Mouna ( ou Mona) qui est une brioche  moelleuse, très parfumée, ses notes d'agrumes sont bien prononcées et très agréables, sa croûte bien croustillante cache une mie dense mais bien aérée! Ingrédients pour 2 brioches: 500 g de farine ( [...]

Tarte au thon, à la tomate et au fromage frais. ( Au Thermomix ou pas)

Tarte au thon, à la tomate et au fromage frais. ( Au Thermomix ou pas)

Bonjour tout le monde! Aujourd’hui je vous propose une tarte salée très facile à faire, inspirée d’une recette du livre  Thermomix: Ma cuisine au quotidien. Cette tarte est parfaite pour un soir en semaine, peu d’ingrédients et vite réalisée,  un coup de mixeur, un p’tit coup au four et hop le repas est prêt . [...]