Tarte au chèvre frais, courgettes, citron et origan.

Tarte au chèvre frais, courgettes, citron et origan.

Comme tous les ans à cette période, les courgettes se bousculent dans le jardin. J'essaie toujours de trouver de nouvelles recettes pour les cuisiner. J'avais vu une jolie tarte chez Laura, ainsi qu'une autre chez Dorian, du coup j'ai mélangé les deux recettes pour obtenir cette  délicieuse tarte. Légère et gourmande à dégustez tiède ou [...]

Tartelettes au chèvre, tomates cerises et romarin ( très faciles)

Tartelettes au chèvre, tomates cerises et romarin ( très faciles)

Petite recette toute simple et vraiment délicieuse trouvée chez Nathalie, elle a toujours de bonnes idées pour concocter des petits plats tous simples, qui changent...et vraiment très bons! Ingrédients pour 4 tartelettes: 1 rouleau de pâte feuilletée prête à étaler de bonne qualité ou maison 2 crottins de chèvre une trentaine de tomates cerises ( [...]

La Flammeküche ( tarte flambée) de Sophie Dudemaine

La Flammeküche ( tarte flambée) de Sophie Dudemaine

J'aime beaucoup Sophie Dudemaine, j'apprécie sa cuisine simple et rapide que l'on peut préparer même en semaine sans passer 3 heures au fourneaux. Je possède donc quelques-uns de ses livres dont celui-ci: "Tartes et salades de Sophie" dans lequel j'ai trouvé cette délicieuse Flammeküche. ( ou Flammekueche ou tarte flambée, c'est comme vous voulez!) Ingrédients [...]

Tourte aux pommes de terre et au reblochon

Tourte aux pommes de terre et au reblochon

A la maison, il y a des amateurs  de reblochon, donc quand j'ai vu cette recette chez Doria ( la cuisine de Doria), je l'ai immédiatement inscrite dans la liste des recettes à essayer. C'est une toute gourmande et réconforte, parfaite en cette saison. J'ai ajouté des champignons qui ne figuraient pas dans la recette [...]

Tarte au reblochon de Sophie Dudemaine

Tarte au reblochon de Sophie Dudemaine

La première recette de Novembre sera une recette de Sophie Dudemaine ( dont j'adore les recettes!) je vous propose donc une tarte salée bien gourmande pour vous réchauffer, ( avec ces températures qui commencent à baisser...) ...avec plein de fromage qui coule pour le réconfort! Ingrédients: 1 Pâte brisée maison ou une pâte aux petits [...]

Tarte aux pommes de terre, roquefort, noisettes et pâte brisée aux graines du boulanger

Tarte aux pommes de terre, roquefort, noisettes et pâte brisée aux graines du boulanger

J'aime beaucoup faire ma pâte à tarte moi-même, on peut la préparer selon les humeurs ou la garniture de différentes façons! Cette fois-ci une pâte aux graines croquantes, qui contrastent bien avec le fondant des pommes de terre et de la crème.... Tout ça dans une tarte bien consistante, parfaitement ce dont nous avons besoin [...]