J’aime beaucoup Sophie Dudemaine, j’apprécie sa cuisine simple et rapide que l’on peut préparer même en semaine sans passer 3 heures au fourneaux. Je possède donc quelques-uns de ses livres dont celui-ci: « Tartes et salades de Sophie » dans lequel j’ai trouvé cette délicieuse Flammeküche. ( ou Flammekueche ou tarte flambée, c’est comme vous voulez!)
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A la maison, il y a des amateurs de reblochon, donc quand j’ai vu cette recette chez Doria ( la cuisine de Doria), je l’ai immédiatement inscrite dans la liste des recettes à essayer. C’est une toute gourmande et réconforte, parfaite en cette saison. J’ai ajouté des champignons qui ne figuraient pas dans la recette…
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La première recette de Novembre sera une recette de Sophie Dudemaine ( dont j’adore les recettes!) je vous propose donc une tarte salée bien gourmande pour vous réchauffer, ( avec ces températures qui commencent à baisser…) …avec plein de fromage qui coule pour le réconfort!
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Quand je manque d’inspiration pour préparer mon menu, je vais chercher des idées chez les copains et copines blogueurs ou sur Pinterest. C’est comme ça que j’ai réalisé cette délicieuse tourte aux champignons, accompagnée d’une belle salade, elle est parfaite pour le repas du soir. Ingrédients pour un moule à manqué de 23 cm de…
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J’ai découvert depuis peu de nouveaux blogs, celui de Cléa et celui de Marie Chioca( entre autre…), elles proposent une cuisine saine, gourmande et bio…Leur blogs sont très agréables à lire, vraiment bien rédigés, je dirais frais et légers 🙂 j’ai passé un bon moment en les lisant! j’y ai pioché de belles idées…
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