Crêpes sans sucre et sans beurre ( à la compote de pomme et purée d’amande )

Crêpes sans sucre et sans beurre ( à la compote de pomme et purée d’amande )

Clairement nous on attend jamais la chandeleur pour faire des crêpes ! J'en fais très souvent, c'est pratique, j’en prépare d’ avance et je les conserve au réfrigérateur. Comme souvent elles font partie du petit déjeuner des garçons, j'essaie de préparer une pâte sans sucres ajoutés, à base de  farine semi-complète et de purée d'oléagineux, [...]

Raw brownie ( brownie cru sans cuisson et sans sucre ajouté, pour faire le plein d’énergie )

Raw brownie ( brownie cru sans cuisson et sans sucre ajouté, pour faire le plein d’énergie )

Aujourd'hui je vous propose une collation saine, un peu dans le même esprit que les "Energy balls". C'est un snack sans sucre ni matières grasses ajoutées, parfait pour prendre des forces avant la séance de sport ou en rentrant du lycée, car ces petites part de brownie cru ont eu du succès auprès de mes [...]

Muffins au chocolat sans beurre & sans reproches

Muffins au chocolat sans beurre & sans reproches

Une petite gourmandise histoire de bien commencer le week-end ça vous tente ? Et bien moi je dis oui surtout si c'est une douceur sans beurre, peu sucrée mais super gourmande quand même. J'ai tirée cette recette de mon site chouchou " La ligne gourmande", parce que ses recettes sont une valeur sûre, et qu'elles [...]

Quiche au potimarron, champignons et comté, pâte brisée à l’huile d’olive, IG bas

Quiche au potimarron, champignons et comté, pâte brisée à l’huile d’olive, IG bas

Je vous avais promis la recette de cette tarte sur Instagram et enfin la voilà. J'ai réalisé la pâte à tarte selon la recette d'Ella ( Megalowfood) , avec de la farine d'orge mondée ( que l'on trouve facilement en magasin bio) de la poudre d'amandes et de l'huile d'olive. Cette pâte a l'avantage d'avoir [...]

Pancakes moelleux à la compote de pommes ( sans matières grasses ajoutées et sans oeufs)

Pancakes moelleux à la compote de pommes ( sans matières grasses ajoutées et sans oeufs)

Le Dimanche matin j'adore préparer des pancakes, toute la famille adore, c'est notre rituel pour profiter tranquillement du réveil en famille le week-end. Cette semaine, j'avais envie d'essayer une recette plus légère que ma recette habituelle , en utilisant une farine d'épeautre ( semi-complète), du miel et de la compote de pommes à la place du [...]

Gâteau au chocolat sans beurre….à la compote de pommes ( le goûter du mercredi :) )

Gâteau au chocolat sans beurre….à la  compote de pommes ( le goûter du mercredi :) )

Coucou ! voilà on est mercredi, la journée des enfants ! ça fait longtemps que je n'ai pas publié de recettes pour le goûter du mercredi, alors comme j'ai un peu de temps devant moi j'en profite pour partager cette recette de gâteau au chocolat sans beurre. Depuis longtemps je voulais tester cette recette dans [...]