Cette pizza me rappelle mon enfance , mes vacances en Italie, et les pizzas au poids, ( toutes aussi bonnes les unes que les autres) que l'on mangeait en rentrant de la plage. Celle que je préférais, était la pizza "Bianca", une pizza sans tomate ni crème, juste arrosée d'huile d'olive, parsemée de gros sel… Lire la suite Pizza bianca, pizza blanche aux tomates séchées, huile d’olive et romarin
Petite recette toute simple et vraiment délicieuse trouvée chez Nathalie, elle a toujours de bonnes idées pour concocter des petits plats tous simples, qui changent...et vraiment très bons! Ingrédients pour 4 tartelettes: 1 rouleau de pâte feuilletée prête à étaler de bonne qualité ou maison 2 crottins de chèvre une trentaine de tomates cerises (… Lire la suite Tartelettes au chèvre, tomates cerises et romarin ( très faciles)
Si vous décidez, comme moi ^^ , à 17h30 de préparer une fougasse pour le soir, je vous conseille vivement cette recette de Valérie ( Marciatack). L'avantage c'est qu'il n'y a pas de temps de pousse, on enfourne la fougasse dans le four froid, et le temps que celui-ci préchauffe, elle en profite pour lever.… Lire la suite Fougasse rapide à la tomate ,au romarin, au jambon et au comté
J'en ai essayé beaucoup des recettes de focaccia, mais je n'avais jamais testé celle de Valérie: "la focaccia à tester absolument "! Et je confirme qu'il faut vraiment que vous testiez cette recette, un peu différente par la façon de procéder, plusieurs temps de pause à respecter mais au final c'est assez rapide , je trouve.… Lire la suite Focaccia super moelleuse, au chèvre et au romarin
L'été s'est fait attendre mais il est enfin là! Il est temps de dépoussiérer les barbecues, et de déguster de bonnes grillades. A la maison, nous aimons beaucoup les brochettes de poulet, il est très simple de les préparer sois-même et d'obtenir de belles brochettes, bien tendres et bien parfumées. N'oubliez pas de bien laisser mariner… Lire la suite Brochettes de poulet au lard, romarin et sariette
Nana et Chocolat 