Lasagnes à la ricotta, courgettes, tomates, et parmesan.

Lasagnes  à la ricotta, courgettes, tomates, et parmesan.

J'ai craqué pour quelques courgettes trouvées dans mon magasin bio, même si nous sommes d'accord ce n'est pas encore la saison donc Mea-culpa ☺️ J'en ai profité pour préparer ces délicieuses lasagnes à la ricotta ( et par la même occasion réussir à faire manger des légumes à mes garçons 😉). J'ai trouvé cette recette [...]

Pancakes à la ricotta ( terriblement bons)

Pancakes à la ricotta ( terriblement bons)

Demain c'est dimanche, on en profite pour traîner et prendre un bon petit déjeuner en famille, gourmand et copieux 😉 Il y a déjà une recette de pancakes sur le blog mais celle-ci est devenue ma recette chouchoute. Je l'ai trouvée dans le magazine 750 g ( le numéro de septembre ), je me suis [...]

Chaussons à la ricotta et aux épinards

Chaussons à la ricotta et aux épinards

Pour le repas du soir, j'aime beaucoup préparer des tartes, quiches ou feuilletés que j'accompagne d'une salade. C'est pratique et on peut varier les garnitures en fonction des saisons. Pour cette fois, j'ai choisi de profiter de bons épinards de saison et de les accommoder avec de la ricotta, j'aime beaucoup le mariage des deux [...]

Le Dynamite d’Eryn ( gâteau au caramel et au chocolat)

Le Dynamite d’Eryn ( gâteau au caramel et au chocolat)

Ce gâteau porte bien son nom! une vraie Dynamite! le caramel explose en bouche, j'ai trouvé cette recette parfaite...et surtout  pour les amoureux de caramel. Il est composé d'un fondant à la ricotta et au caramel vraiment très fondant, j'ai beaucoup apprécié la texture ( qui s'approche du cheesecake je trouve), d'une mousse au chocolat [...]

Tarte aux courgettes, carottes et ricotta

Tarte aux courgettes, carottes et ricotta

L'été est bien là et du coup le temps des pique-niques aussi! Les cakes, les tartes et les sandwichs sont les stars des repas champêtres. Je vous propose aujourd'hui une délicieuse tarte aux courgettes et à la ricotta, histoire d'utiliser les légumes du jardin. Ingrédients pour une tarte ( 6 personnes): 1 pâte feuilletée du [...]