Carrés pâtissiers à la rhubarbe ( avec ou sans Thermomix)

Carrés pâtissiers à la rhubarbe ( avec ou sans Thermomix)

Je profite de la rhubarbe du jardin pour tester une recette que j'avais vu sur Pinterest et qui vient du blog de Carine ( Chic, chic, chocolat). C'est la superposition des différentes couches et textures de ce gâteau qui m'a beaucoup plu, du moelleux, du fondant, du croquant, tout est réuni pour satisfaire nos papilles [...]

Cake moelleux à la rhubarbe et à la pomme

Cake moelleux à la rhubarbe et à la pomme

Voilà un cake comme je les aime, moelleux, avec de beaux morceaux de fruits. C'est une recette que j'ai emprunté à Hervé ( site: Hervé cuisine). Si vous aimez le contraste moelleux/croquant vous pouvez suivre le conseil d'Hervé en le saupoudrant de cassonade et d'amandes effilées juste avant de l'enfourner. vous obtiendrez une belle croûte [...]

Compote à la pomme et à la rhubarbe ( un brin épicée …)

Compote à la pomme et à la rhubarbe ( un brin épicée …)

La rhubarbe est de retour dans les jardins, c' est le moment de préparer de délicieuses compotes maison et confitures. Je vous propose une compote tout en douceur, très légèrement relevée. ingrédients : 400 g de rhubarbe 4 petites pommes 100 g de sucre 1 c à café de cannelle 1 c à café de gingembre [...]