Poulet au curry et lait de coco 🥥

Poulet au curry et lait de coco 🥥

Je me suis aperçue que ma recette fétiche de poulet au curry et lait de coco ne figure pas sur ce blog. C'est une recette toute simple que j'aime beaucoup, rapide à préparer et vraiment très parfumée la sauce est délicieuse et se marie aussi bien avec du riz que des pâtes ou encore des [...]

Tajine de poulet au citron et aux olives

Tajine de poulet au citron et aux olives

Je vous propose de voyager un peu avec ce plat bien parfumé que j'ai trouvé sur le blog d 'Edda : " Un déjeuner de soleil "! Comme dans la recette originale vous pouvez ajouter des citrons confits. Le plat est délicieusement parfumé, le poulet vraiment très tendre... ingrédients: 3 gousses d'ail 3 oignons 100 [...]

Nouilles japonaises au poulet et lait de coco (Ramen)

Nouilles japonaises au poulet et lait de coco (Ramen)

Aujourd'hui on voyage un peu avec ces délicieuses nouilles Thaï au poulet, très parfumées, légères et goûteuses , bref vous l'aurez compris nous avons adoré à la maison. C'est un plat qui nous change de nos petites habitudes culinaires, vous pouvez trouver tous les ingrédients dans votre supermarché, sauf les champignons shiitake que je n'ai [...]

Poulet basquaise au chorizo et au piment d’Espelette

Poulet basquaise au chorizo et au piment d’Espelette

Cette version du poulet basquaise est différente de la recette classique, l'ajout du chorizo et du piment lui donne un goût épicé très agréable, qui se marie parfaitement avec la sauce aux poivrons et aux tomates. J'ai adapté la recette que j'ai trouvé chez "Chef Nini", vous pouvez utiliser du chorizo fort, moi j'ai choisi [...]

Brochettes de poulet au lard, romarin et sariette

Brochettes de poulet au lard, romarin et sariette

L'été s'est fait attendre mais il est enfin là! Il est temps de dépoussiérer les barbecues, et de déguster de bonnes grillades. A la maison, nous aimons beaucoup les brochettes de poulet, il est très simple de les préparer sois-même et d'obtenir de belles brochettes, bien tendres et bien parfumées. N'oubliez pas de  bien laisser mariner [...]

Nuggets de poulet maison ( au thermomix ou pas)

Nuggets de poulet maison ( au thermomix ou pas)

Mes enfant aiment beaucoup les nuggets... Seulement quand je vois la liste des ingrédients de ceux que l'on trouve dans le commerce, je me dis qu'il vaut mieux les préparer sois-même. Je vous propose une recette très simple, à réaliser avec votre mixeur muni de la lame, si vous ne possédez pas le thermomix. Choisissez des [...]