Le fondant poire/chocolat c'est un dessert que j'aime beaucoup, la poire se marie parfaitement avec le chocolat, elle est bien fondante après son passage au four, et donne un "peu" de légèreté à ce fondant tout chocolat! Et chose non négligeable, en dix minutes chrono c'est prêt! Ingrédients : 2 poires 1/2 citron 100 g [...]
La tarte bourdaloue est une succulente tarte aux poires garnies de crème d'amande, sur un fond de pâte brisée sucrée. Elle est très simple à réaliser, le mélange de poire et d'amande est vraiment divin. J'ai utilisé 2 recettes pour n'en faire qu'une seule! J'ai trouvé mon inspiration sur Marmiton mais aussi dans le très [...]
Voici le gâteau que j'avais réalisé pour les 2 ans du p'tit loulou que je garde....un grand fan de Tchoupi! Comme d'habitude j'ai réalisé la génoise plume de Sylvie, j'ai garni le gâteau de mousse au chocolat et de dés de poires. J'ai imbibé la génoise de sirop de poire, et recouvert de pâte à tartiner [...]
(Voici une recette que j'avais publié sur mon ancien blog, mais que j'avais vraiment adoré , je la partage donc de nouveau sur ce nouveau blog.) Bien entendu je n'ai pas oublié de regarder la première émission du Meilleur pâtissier 2014! J'aime beaucoup , on apprend des tours de main, on en prend plein les [...]
Cette année pour l'anniversaire de mon grand j'ai réalisé une charlotte aux poires et un Royal au chocolat ( la recette suivra 🙂 ). Je me suis vraiment appliquée pour cette charlotte et je suis hyper contente du résultat. Elle était vraiment légère, moelleuse, aérienne et bien parfumée. J'ai mélangé deux recettes, celle de [...]
