Pizza jambon/champignons, pâte fine et croustillante de Julie Andrieu

Pizza jambon/champignons, pâte fine et croustillante de Julie Andrieu

Si vous aimez les pâtes fines et craquantes, alors je vous conseille d'essayer la recette de Julie Andrieu . J'ai découvert cette délicieuse pâte dans le livre de Julie : All my best !  Une vraie mine d'or ce livre,  on y trouve de tout, pour toutes les humeurs et toutes les occasions! ingrédients pour [...]

Pizza bianca, pizza blanche aux tomates séchées, huile d’olive et romarin

Pizza bianca, pizza blanche aux tomates séchées, huile d’olive et romarin

Cette pizza me rappelle mon enfance , mes vacances en Italie, et les pizzas au poids, ( toutes aussi bonnes les unes que les autres) que l'on mangeait en rentrant de la plage. Celle que je préférais, était la pizza "Bianca", une pizza sans tomate ni crème, juste arrosée d'huile d'olive, parsemée de gros sel [...]

Pizza au reblochon, pâte de Julie Andrieu

Pizza au reblochon, pâte de Julie Andrieu

Je me devais de publier sur ce blog ma pâte à pizza favorite, celle de Julie Andrieu. Souvent j'y ajoute de l'huile d'olive ainsi que de l'origan frais ou déshydraté pour la parfumer, elle est encore meilleure! Ingrédients pour 2 pizzas: 16 cl d'eau 1/2 càc de sel 1/2 càc de sucre 300 g de farine 1 [...]