Clafoutis aux Quetsches façon Pierre Hermé

Clafoutis aux Quetsches façon Pierre Hermé

J'avais préparé ce clafoutis il y'a quelque temps avec les quetsches du jardin puis il est passé à la trape car j'ai oublié de poster la recette . Comme la saison des 🍒  débute, ( pour une fois mon cerisier en est rempli 😉) je poste cette recette que vous pouvez décliner avec différents fruits [...]

Praliné au thermomix

Praliné au thermomix

Je partage cette de recette de praliné que je réalise souvent pour confectionner des entremets ou des ganaches pour mes macarons. C'est bien meilleur quand c'est fait maison et j'adore le préparer rien que pour sentir la bonne odeur des amandes torréfiés qui sortent du four ... J'ai trouvé cette recette sur le site: Yummix.fr [...]

Les cookies aux pépites de chocolat, de Pierre Hermé pour une Escapade en cuisine

Les cookies  aux pépites de chocolat, de Pierre Hermé pour une Escapade en cuisine

Pour ma participation à une "Escapade en cuisine", j'ai préparé ces délicieux cookies aux deux chocolats. Je devais piocher une recette chez Isabelle, et j'ai été ravie de découvrir son blog qui regorge de belles gourmandises ( et franchement Isabelle tes cookies sont à tomber par terre, mes garçons les ont dévoré  😉 ) C'est [...]

LE Cake au citron…de Pierre Hermé

LE Cake au citron…de Pierre Hermé

Si vous êtes fan de gâteau au citron, cette recette est LA recette à avoir dans son tiroir! Le cake est bien parfumé, la texture dense et moelleuse, un régal, bref il faut l'essayer. Le sirop coulé sur le cake tiède apporte vraiment un plus ne passer pas cette étape.   Ingrédients pour un moule [...]

Crêpes selon Pierre Hermé

Crêpes selon Pierre Hermé

En général, nous n'attendons pas la Chandeleur pour manger des crêpes! Mais puisque la fête des crêpes c'est le 2 février, c'est l'occasion d'essayer de nouvelles recettes. Ma recette favorite est celle de C.Michalak, les crêpes sont vraiment délicieuses...ici j'ai réalisé la recette de Pierre Hermé , également très bonne mais elle ne détrône pas [...]

Galette des Rois façon Pierre Hermé

Galette des Rois façon Pierre Hermé

J'espère que vous avez tous passé un Joyeux Noël en famille et que les enfants profitent bien de leur vacances. Je n'ai pas eu le temps de poster mes recettes de bûche, mais dans quelques jours  ce sera l'Epiphanie,  je partage donc mes recettes favorites de galette des Rois! 2 pâtes à tarte feuilletées prêtes à l'emploi du commerce [...]